공식 정보
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점포명 |
Tempura Mamesuke
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장르 | 이자카야、튀긴 음식、야키니쿠 |
예약・문의하기 |
082-295-5255 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
広島県広島市中区江波西1-29-21 中山ビル 1F |
교통수단 |
에바 역에서 324 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
38 Seats |
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개별룸 |
가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 무료 주차장(6대) |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,스포츠 경기 관람 가능. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
무료 주차장 있음(6대) ※석만 예약도 물론 가능합니다! 예약 화면까지 진행하시면 선택할 수 있습니다. |
가게 홍보 |
【신설 개인실 할 수 있었습니다】히로시마가 만든 B급 명물 요리! ! 쇠고기 호르몬 튀김 과 불고기 가게 - 마메 스케 -
【18년 11월~개인실에서 불고기도 시작했습니다】히로시마에서는 드문 메뉴가 많이 ◎ 꼭 메뉴 페이지를 보아라. 그 때마다 구입하는 신선한 순국산 와규 호르몬 튀김 만끽! 정중하게 하처리를 함으로써 냄새가 없고, 씹으면 씹을수록 맛이 넘칩니다. 튀김 가루도 바삭바삭한 식감이 되도록 시행착오한 특제의 튀김 가루를 사용하고 있습니다! 꼭 한번 내점해 주세요! 무 |
一度行ってみたかったお店にホルモン天ぷらを食べに行ってきました。
お店に入り「お通し」が出され、「瓶ビール」を注文です、結局瓶ビールを2本飲みました。
目立つところに張り紙があった数量限定の「和牛コウネ刺し」を注文しました。
甘味がありました。
次にホルモン天ぷらがメインのお店という事で一通り食べてみる事にしました。
こちらのお店は揚げたての天婦羅をまな板と包丁を使い自分で食べやすい大きさに切って食べるスタイルで広島のソールフード「ホルモン天ぷら」を出すお店で古いお店ではよくあるスタイルです。
食べたホルモン天ぷら
・ハラミ
・白肉
・白ビチ
・ガリ
・オオビャク
・オカマ
・タチギモ
・ヤオギモ
その他の天ぷら
・玉ねぎの天ぷら
食べたホルモン天ぷらの中で以外だったのはハラミの天ぷらです、ハラミは焼肉のイメージしかなかったのですが実はハラミは揚げてもおいしいのですとお店の方が言う通りかなりおいしかったです。
全体的にどれもおいしくお酒がすすみましたが食べた中で特に好みだったのはオオビャク(大腸)・白ビチ(第四胃)・ヤオギモ(肺臓)・ハラミ(横隔膜)・白肉(第一胃)でしょうか。
オオビャクは甘みがあっておいしく、白ビチは食感が良く、ヤオギモは肉っぽい旨味も少しあり濃厚な味、ハラミはやわらかく焼肉とまた違ったおいしいさ、白肉は王道のおいしさです。
酢醤油に韓国の一味をたっぷりと入れて食べるのですが大量に入れてもそれほど辛くはありませんので多めに使うとよりおいしくいただけます。
最後に〆で「でんがくうどん」を食べました。
でんがくうどんの出汁は普通のうどん出汁が使われているように思いました、そして5.6種類のホルモンが使われていたと思いますがどれも臭みがあまりなく柔らかくておいしい、そしてうどんはおそらく冷凍のものを使っていたと思います。
おいしいホルモン天ぷらが食べられるお店でしたが、ホルモンに臭みがほとんどないのは丁寧にした処理をしているからなのでしょうね。
クセがなく臭みがないホルモンはとても食べやすくおいしいです。
*焼肉もはじめたそうです、奥のテーブル席では普通の焼肉店のように自分で焼いて食べる事が出来ますがその他の席では焼いてからの提供になるそうです。
(2019年06月時点)