공식 정보
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Sumibi To Sakana Densuke
(炭火と魚菜 伝助)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
川沿いの和空間 ＠炭火と魚菜 伝助
2016年9月にオープンしたこちらのお店、友人たちの評判が良かったんで4人でゴルフの打ち上げに予約しました。
場所は横川駅から南にまっすぐ行った新横川橋の手前の右側、ピッツァリーバさんの並びの角と言った方がわかりやすいかと思います。
店構えは木造の和建築、古民家風のしゃれた佇まいです。
店内も清潔感あふれる粋な空間で、オープンキッチンのカウンター、掘りごたつ式の個室など合わせて48席あるようです。
案内されたのは個室風の狭めな4人部屋、隣室との仕切りは取り外し式でちょっと体が当たると音が気になります。
予約は「スパークリングも雨後の月もOK,２H飲み放題キムチ鍋コース税込4500円」です。
この時期にキムチ鍋もどうかとも思いましたが、多数決でこちらのコースを・・・1000円プラスすれば豚しゃぶやもつ鍋のコースもあります。
さてさて18時半に打ち上げスタート、生ビール2名、スパークリング2名で乾杯です。（ビールは2杯目からピッチャーです）
出てきた料理と感想を簡単に・・・
・お通し 黒ゴマ豆腐わさび添え 手作りでしょうね、黒ゴマがねっとり濃かった。
・お造り5品 タコ、アジ、鯛、かつお、ヒラメ（？） 新鮮で美味しかったけど一切れがちょっと寂しいサイズ。
・揚げ物 ごぼうポッキー ごぼうの天ぷら（唐揚げ？）黒ゴマ入り 黒ゴマが入るだけでポッキーみたいになっちゃう。
・酒菜 出汁巻き卵 干しエビが入ってて風味豊か、ふわふわに仕上げってます。
・キムチ鍋 「ここでもう鍋!?」ってタイミング。キムチ、キャベツ、ニラ、豚肉、椎茸、シメジ、エノキ、豆腐・・・
味噌仕立てスープで旨し！ 追加の具材がもうひと鍋分あって、すっげぇボリュームでした。
・地ダコぬた和え 「ここで？・・・お通し料理じゃん」ってか？
・炭焼き つくね 卵黄をつけて食べるんだけど少し硬めのつくねでした、結構な大きさでそろそろお腹が・・・
・〆のうどん 店内で茹ででシメてある。 キムチ鍋にブッ込んで食べるけどもうお腹が・・・
・デザート 柚子シャーベット これだけは腹パンパンでも入るのよね。
以上で終了、書き出してわかったけど〆のうどんも入れてキッチリ9品でした（当たり前か）
手抜きをせず、丁寧に仕上げた感じの料理でとても好感が持てました。
この料理の質と量でこの値段なら納得のコースですね。
唯一、GW中でスタッフが少ないのか、飲み物をオーダーしても時間がかかるのなんのって・・・
チャイムを押して「飲み物が来ないんですけど・・・」と2度言ってやっと出てくる事も何度か・・・ちょいと残念でしたね。
雰囲気と言い、料理と言い、次回は単品で食べたいものを食べたいだけ注文してみたいな。
ごちそうさまでした、また伺います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibi To Sakana Densuke
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키토리、해물 |
| 예약・문의하기 |
082-533-7767 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市西区横川町1-7-17 |
| 교통수단 |
요코가와역에서 도보 7분 요코가와 잇초메 역에서 132 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
54 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 비고 |
전자 화폐는 Pay Pay를 사용할 수 있습니다. |
| 가게 홍보 |
교토의 마치야를 이미지 한 상질의 공간에서, 고집의 숯불구이와 토속주를 즐겨 주세요. 완전 개인실 있음◎
비장숯의 숯불구이와 생선회 생선회 모듬 등 자랑의 일품을 즐길 수 있습니다. 자가제 소스가 결정수인 「가고시마 뼈 첨부 돼지 스페어 리브」는 술과의 궁합도 확실히 ◎현지 히로시마현산을 비롯해 전국에서 구매하는 토속주와 다채로운 와인 등 풍부한 미술과 함께 꼭 즐겨 주세요. 또, 연회나 접대에 최적인 음료 무제한 코스도 준비. 이자카야 (선술집)과 같은 가벼 |
日曜日の夜、バレーの試合の打ち上げで再訪。
人数は5名で個室にしてもらいましたが通常は4人用の部屋、一人はお誕生日席でした(笑)
トイレに行く出入りは少し気を使いますが、窮屈すぎる程ではない…まぁ、仲のいいチームメンバーなので無問題です。
予約は飲み放題付きの5000円（税込）コース、スタート時刻に15分遅れるメンバーがいてお店に相談したら快く「大丈夫ですよ」って言っていただきました。
本日のメニュー
①おばんざい3種類盛り合わせ（魚卵の煮つけ、サザエ（ミニサイズ）、豆の入った練り物）
②旬のお刺身盛り合わせ5種（カツオ、ヒラマサ、鯛、貝柱、〇〇？）←説明がなかったので不明( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
③根菜サラダ
④鰤しゃぶ鍋（一人鍋）
⑤海老芋あられ揚げ
⑥骨付き豚スペアリブ炭火焼
⑦ごはん（広島菜巻）
⑧汁物
⑨デザート（バニラアイス）
飲まなかったけど飲み放題の冷酒には雨後の月も入ってます⤴
全体的に味には満足ですね。
特にスペアリブの炭火焼はこのお店の真骨頂ですね…味付けもよろしく炭火で香ばしく焼けてます。
海老芋揚げもねっとりしていておいしかったなぁ…
刺身も一人一種類一切れですがまずまず新鮮で◎
ただ盛り付けはちょっと雑かな（笑）
そしてメインの鰤しゃぶ鍋ですが、一人鍋って事で一人盛りの具材を一人用の鍋でしゃぶしゃぶして食べます。
賛否両論でしょうが、今回のような気の置けない仲間と食べるときは大鍋の方が盛り上がるように思えます。
小さい鍋でちまちま一人ずつ食べるのはイマイチですわ。
人によっては「大人数でつつくしゃぶしゃぶは不衛生で嫌い」って人もいるだろうし、個人的に嫌いな人と鍋を共にするのがダメって人もいるでしょう(笑)
それは理解できないこともないんだけどね。
そして固形燃料だから途中で火が終わっちゃったりして慌てて余熱でシャブるという…
ま、言えば追加の燃料を貰えたんだろうけど、面倒くさかったんで止めときました(笑)
我々は個室だったんですが、カウンターとテーブル席は結構賑わってましたねぇ。
日曜日はお休みのお店が多いからなんかなぁ…
まぁこのご時勢、賑わってるのは良い事ですわ。
ご馳走様でした、CPもいいのでまた伺うと思います。