공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Tsukesoba Shuuichi
|
---|---|
장르 | 라멘、쓰케멘、이자카야 |
예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
広島県広島市安佐南区大塚西4-8-13 パークフロント内 |
교통수단 |
히로시마 신교통 1호선 광역 공원 앞역 고이키 공원앞 역에서 144 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
10 Seats ( 카운터만) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 40대 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
홈페이지 | |
전화번호 |
082-848-2733 |
가게 홍보 |
지역의 생산자님의 그릇이 되는 가게를 목표로 한다
모두에서 본질에서 벗어나는 일본을 어떻게든 하고 싶다… 거기서 중요하다고 생각한 것이 「식」과 「자급률」이었습니다. 큰 단위로는 변하지 않는 「지역 단위의 강화」로부터라고 하는 것으로, 진짜를 만드는 생산자씨의 「그릇」이 되는 「음식점」. 그것도, 「손님의 신체를 창조하고 있다」라고 하는 책임을 의식한 음식점을 현지에 만들려고 생각해, 「주이치」를 출점했습 |
所用のついでに行ってみる事に。
前から気になっていたお店。
たかのばしにある周月が好きで結構通っているがこちらどうかなと。
注文したのは初報なのでやっぱりつけそば 中盛 950円。
5分でつけ出汁、6分で麺が到着。
出汁のベースは周月と同様で酸味の効いた魚介醤油。
が、こちらの方が酸味がちょっと強い印象。
全粒粉の入った麺は結構な小麦の香りにしっかりした弾力にモチモチ感もあってかなり美味い。
好みでは指折りだろう。
〆のスープ割りはこちらはスタッフさんに渡して注いでもらうタイプ。
周月はポットでセルフのスタイルなので少し違う。
油そばは現在近くの別の場所になってみたい。
たぶん以前はシマヘイがあった場所だと思う。
限定麺や火曜日はうどんの日もあってまた行きたい。
週末なら機会があるのだが平日はちょっと無茶しない限り無理かな。