공식 정보
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Sumibiyaki Tori Raku
(炭火焼き鳥 楽)
口の痺れが特徴。県内屈指の汁なし担担麺＠ラーメン日記４８
こちらのお店、年々お客さんが増えているように思います
満席でちょっと待ったのは、通っていて初めてのことでした
メニューが増えているのですが、浮気できず
汁なし担々麺(600円)
…山椒がしっかり効いているので、口の中がしっかり痺れます
個人的には、飲んだ次の日とかに欲しくなる味なんですよね
ジャンク感というか、暴力的というか、中毒性があるのが魅力ですね
リピート確実のお店です
県内屈指の汁なし担担麺@ラーメン日記４８
久しぶりに、こちらのお店にやってきました
土曜日とあってか、13時過ぎてもお客は多かったですね
汁なし担々麺(600円)
…ゴリッと山椒の風味がよく効いています
口の中の痺れ具合がとてもいいのが特徴的ですね
ボリューム感はないので、男性なら大盛りが必須かな
広島で汁なし担担麺といったら、このお店は外せないですね
ザーサイの食感！焼鳥屋の作る本格汁なし担担麺＠ラーメン日記４８
ランチで汁なし坦々麺を始めた、こちらのお店へやってきました
12時半到着、客は4人。カウンター7席、テーブル16席くらい
汁なし坦々麺（温）(550円)、ご飯(100円)
…ザーサイが入っていて、食感をプラスしています
味的には刺激というより、肉の旨味がよく出ている印象
そして、なにげにボリュームがあります
４辛中３辛にしたがあまり辛さは感じなかったですね
辛さの変化は卓上の調味料を使って自分好みにできます
卓上にはニンニクチップもあり、ザーサイ、激辛の舌の痺れ具合から
『麻辣商人』の影響を受けたのだろうと感じました。まだまだ進化しそうな店です
※※※2014年9月再訪※※※
汁なし担々麺(580円)
…ボリュームは感じなくなった気がするけど、相変わらず味はいいですね
皮カリ丼 小 (200円【担々麺に追加の場合】)
…これ美味しいけど、ご飯と皮の味が絡んでないですね
※※※2016年8月再訪※※※
汁なし担々麺(600円)、麺大盛り(100円)
…味の安定度は大したものです。毎回、美味しい
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibiyaki Tori Raku
|
|---|---|
| 종류 | 야키토리、탄탄면、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
082-238-3033 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約は夜営業のみです。 |
| 주소 |
広島県広島市安佐南区長束2-19-3 |
| 교통수단 |
JR 아키 나가 나카 역 아키 나가 나카 역에서 318m 아키나가츠카 역에서 321 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
付き出し 330円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 카운터 6석, 테이블 6명 1탁, 파고타츠 4명 2탁 + 8명 1탁） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 8대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,스포츠 경기 관람 가능.,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 비고 |
FC가맹점 모집중! 부담없이 연락주십시오. |
| 맛집 홍보문 |
수타의 야키토리 (닭꼬치), 점주 엄선한 일품 요리를 맛볼 수 있다!
야키토리 (닭꼬치)는 수타를 고집하고 비장탄으로 정중하게 구워냅니다. 저온 조리로 차분히 불을 통해 촉촉한 식감의 '새찜 3종 모듬'이나, 시장까지 가서 직접 매입 숯불로 화입하는 'A5 히로시마 소의 숯불구이 스테이크' 등 매입, 구입을 고집한 일품 요리를 당점에서 즐길 수 있습니다. |
何故か飲んだ次の日に無性に食べたくなるんです
◽汁なし担担麺(600円)
3辛にしました
ふわっと山椒の風味、食後にも残る口の痺れが特徴です
ザーサイのアクセントはほとんどなくなりましたね
値段変えずにやっているからかな。昔の味にはザーサイ増量が必須かと思います
個人的オススメはガーリックチップ
口臭はキープディスタンス状態になりますが、食感もプラスされ美味しいです