공식 정보
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Sumibiyaki Tori Raku
(炭火焼き鳥 楽)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibiyaki Tori Raku
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、탄탄면、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
082-238-3033 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約は夜営業のみです。 |
| 주소 |
広島県広島市安佐南区長束2-19-3 |
| 교통수단 |
JR 아키 나가 나카 역 아키 나가 나카 역에서 318m 아키나가츠카 역에서 321 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
付き出し 330円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 카운터 6석, 테이블 6명 1탁, 파고타츠 4명 2탁 + 8명 1탁） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 8대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,스포츠 경기 관람 가능.,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 비고 |
FC가맹점 모집중! 부담없이 연락주십시오. |
| 가게 홍보 |
낮에는 국물없는 탄탄면 전문점, 밤에는 불고기에서 양식까지 폭넓게 제공하는 숯불구이점.
독자 개발한 탄탄면의 포인트는, 본고장 중국산의 자사이와 자쿠자쿠 식감! 수제 라유와 생고추, 마늘 칩 등으로 자신의 취향에 커스터마이즈도 할 수 있습니다. 히로시마현 다카미야산의 신선한 닭을 사용한 “야키토리 (닭꼬치)” 등 일품 요리도 매력적. 식사에 연회에, 부담없이 내점해 주세요. |
土曜の昼過ぎに一人で訪問。自転車は店前に並べて駐車。店は焼鳥居酒屋であり、ランチに麺類も出すスタイル。
汁なし坦々麺が人気の様子だが、ラーメン好きなので基本の鶏そばと悩んだが、せっかくなので出す店の少ない二郎系の「楽二郎」の食券購入。麺は細と極太が選べて極太にした。
座席とカウンターがあり約8割は埋まっていた。カウンターに座り10分弱待って、予想以上の山盛り丼が配膳。
濃い茶色のスープが見えないほどのトッピング。極厚チャーシュー3枚と煮卵1個、もやしとキャベツの山に肉味噌が掛かる。麺は具の下に沈む。
スープはドロっとして濁り、濃い鶏ガラ系の風味で味噌の様に感じる味。味付けは強めで具や麺に負けない。
麺は極太の平麺で、重くスープと具と絡みすするより噛みながら頬張る。歯応えはぶっつりとうどんレベルの強さ。
チャーシューは極厚だが柔らかく箸でほぐれるが、肉にくしさもあり、脂身もあり、丼全体に強い風味を与える。
もやしは太めでシャキシャキ、キャベツはあまり主張はしないが、ボリュームとみずみずしさを加える。野菜に肉味噌を混ぜるとまた違う風味。
二郎系ではあたり前だがボリューム満点で、中盤以降は満腹感が出て来た。具はもちろん、濃いスープと強い味のパンチ力は、他では味わえないものだと思う。