공식 정보
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Sumibiyaki Tori Raku
(炭火焼き鳥 楽)
ラーメン類が人気の炭火焼き鳥屋さん
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⑥もも【塩】(税込220円) もも肉というよりも玉葱を使ったねぎま 若鶏の軟らかな噛み応え、旨みがじわりと拡がります
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⑦皮【塩】(税込220円) しっかり火入されパリッとした部分が多い焼き加減、カリカリといっても過言ではありません でもブニブニよりも断然カリカリ派です！
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②つくね【タレ】(税込230円) やや軟らかめに握られたつくね、焼き方は割りと火入してあり、ジューシーとまでは言えない タレは甘さ控えめで粘度が低くサラッとした感じ
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⑤砂ずり【塩】(税込210円) コリッとした食感で噛み応えがあります 軽やかな脂が加熱により旨みを増し、それなりに滋味深い味わい
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④せせり【塩】(税込210円) 首の一番動く部位で脂も多い部位ですが、脂の旨みの奥行きは浅め 焼き加減は私の好みより強く、もう少しレア気味でフワッとしていると嬉しいかな
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③薬研軟骨【塩】(税込210円) 肉を残した薬研軟骨ですが、それほど肉々しくありません ちょっぴり拍子抜けしました
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③薬研軟骨【塩】(税込210円) ④せせり【塩】(税込210円) ⑤砂ずり【塩】(税込210円) ⑥もも【塩】(税込220円) とキャベツ
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①ポテトサラダ【お通し】(税込330円) お酒①キリンラガービール(瓶ビール、麒麟ビール)(税込630円)
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JR可部線安芸長束駅から徒歩5分の「炭火焼き鳥 楽」さん 開業時期不明、店主さんと男性スタッフ1人と女性スタッフ1人の3名体制 店舗外観は如何にも焼き鳥屋さんという黒と赤を基調とした看板と黒い外壁
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木製調度品を揃えられており寛げる空間になっています お席はカウンター6席、テーブル8席×1卓、テーブル6席×1卓、テーブル4席×2卓の合計28席 ラーメンを食べるか？とも思ったが王道の炭火焼き鳥を選択
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibiyaki Tori Raku
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|---|---|
| 장르 | 야키토리、탄탄면、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
082-238-3033 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約は夜営業のみです。 |
| 주소 |
広島県広島市安佐南区長束2-19-3 |
| 교통수단 |
JR 아키 나가 나카 역 아키 나가 나카 역에서 318m 아키나가츠카 역에서 321 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
付き出し 330円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 카운터 6석, 테이블 6명 1탁, 파고타츠 4명 2탁 + 8명 1탁） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 8대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,스포츠 경기 관람 가능.,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 비고 |
FC가맹점 모집중! 부담없이 연락주십시오. |
| 가게 홍보 |
낮에는 국물없는 탄탄면 전문점, 밤에는 불고기에서 양식까지 폭넓게 제공하는 숯불구이점.
독자 개발한 탄탄면의 포인트는, 본고장 중국산의 자사이와 자쿠자쿠 식감! 수제 라유와 생고추, 마늘 칩 등으로 자신의 취향에 커스터마이즈도 할 수 있습니다. 히로시마현 다카미야산의 신선한 닭을 사용한 “야키토리 (닭꼬치)” 등 일품 요리도 매력적. 식사에 연회에, 부담없이 내점해 주세요. |
JR可部線安芸長束駅から徒歩5分の「炭火焼き鳥 楽」さん。
開業時期不明、店主さんと男性スタッフ1人と女性スタッフ1人の3名体制。
店舗外観は如何にも焼き鳥屋さんという黒と赤を基調とした看板と黒い外壁。
店内装飾は木製調度品を揃えられており、寛げる空間になっています。
お席はカウンター6席、テーブル8席×1卓、テーブル6席×1卓、テーブル4席×2卓の合計28席。
ラーメンを食べるか？とも思ったのですが、やはり王道の炭火焼き鳥を選択。
こちらが使っているのは高宮熟成鶏です。
高宮熟成鶏は白系ブロイラーで温度管理して熟成させた鶏のこと。
お料理
①ポテトサラダ【お通し】(税込330円)
焼き鳥
②つくね【タレ】(税込230円)
③薬研軟骨【塩】(税込210円)
④せせり【塩】(税込210円)
⑤砂ずり【塩】(税込210円)
⑥もも【塩】(税込220円)
⑦皮【塩】(税込220円)
お酒
①キリンラガービール(瓶ビール、麒麟ビール)(税込630円)
焼き鳥はオーソドックスな感じで良いのですが、レアな焼き加減が好みなので、少しストライクゾーンからはズレています。(^_^;)
ご馳走さまでした。