공식 정보
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Kanseien
(冠生園)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
酢豚は美味しかった。が、中華そばを食べるべきお店。
お昼時、幟町を歩いていると行列ができている中華屋さんを発見。今日はだいぶ時間がかかりそうなので翌日訪問することに。4月4日リニューアルオープンしたばかりで"37年目に向けて···"と張り紙がされており、結構老舗やなとあまり深く考えずにネットでも調べず入店。
12時少し前の時間であったが店内は既に満席。少し待ってから相席にて着席する。カウンターを合わせても20人ぐらいで一杯になる広さ。
そして、普通に日替わり定食(本日は酢豚)750円を注文する。周りのお客さんはほとんど中華そば+ミニマーボー丼(通常1000円がランチタイムは900円)か、中華そば+ミニ焼き飯(通常950円がランチタイムは850円)を食べており、一瞬躊躇するがラーメンは食べる機会が多いと判断し酢豚をオーダー。
さっぱりではあるがしっかりと味のついた酢豚はとても美味。もう少しボリュームがあればと勝手なことを思ったが、値段を考えると納得できる量ではある。
そして夜、食べログの記事を書く段になって、ここの中華そばが2013年広島ミシュランガイドに掲載されたラーメン店“すずめ”の元店主とコラボした一品だということを初めて知る。
皆が中華そばを食べていた理由が判明。そうと知っていれば、酢豚は美味しかったが間違いなく中華そばを食べたはずなのに···だいぶ後悔。
次回の楽しみが一つ増えたと思う事に。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kanseien
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、라멘、교자 |
| 예약・문의하기 |
082-223-6700 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市中区幟町7-23 |
| 교통수단 |
핫초보리 정류장에서 도보 2분 에비스초 역에서 195 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 카운터 3석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 야외에서 흡연 가능 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
PayPay 사용할 수 있습니다. 카드 회사 Discover도 사용할 수 있습니다. ※신용카드 이용의 경우는 3000엔 이상으로 부탁드립니다. |
| 가게 홍보 |
핫초보리 정류장에서 도보 2분. 36년간의 역사 있는 중국 요리. 2018년 4월 리뉴얼 오픈
1984년에 창업한 베이징 요리와 사천 요리를 모두 맛볼 수 있는 가게입니다. 식사하시는 고객의 취향에 맞는 요리를 내고 있습니다. 또한 건강에도 신경을 쓰고 기름은 카놀라유를 사용. 소재는 가능한 한 국산의 것을 사용해, 냉동의 것은 사용하고 있지 않습니다. 그 신선한 소재를 소중히 손으로 조리하고 있습니다. |
4ヶ月前、何も考えずに日替わり定食（その時は酢豚）を頂き、中華そばを食べなかった事を後悔した冠生園さんを再訪。
後悔の理由、それはその中華そばが2013広島ミシュランガイドに掲載されたラーメン店“すずめ”の元店主とコラボして作られたとの情報を知らずにいた事。
そこで今日は、その中華そばをメインに、焼き飯をサブにしてお昼にすると決め、混んでないであろう1時過ぎに訪問。
予想通りお客は数人しかおらず、入店後直ぐに中華そば+ミニ焼き飯（ランチタイムのみ税込850円）を注文。
それほど、時間を待たずに配膳。
美味しいものは後から食べるタイプなので、ここは焼き飯が先かと思いまず一口。
具は卵だけの至ってシンプルな構成。それなりに美味しいが、にぎわいが無く何か物足りない。お昼なので、 量もミニで無く半ちゃんにして・・・
そして次は、いよいよ中華そば。
具材は、もやしと葱、焼き豚2枚と焼き飯同様こちらもシンプルな内容。麺は細目。そして一口。
"すずめ"と言う、口コミで評判の良いお店の味を知らないのではっきり言えないが、恐らく少し違う味ではなかろうか。理由は、普通に美味しいのだが、人に伝えたくなる程の感動が薄いような気がする。
私の中で、中華そばのハードルを上げていたのも事実だが、それでも焼き飯同様少し物足りない押しが弱い感じがして・・・
感じ方は人それぞれで、これはあくまで私の個人的な見解です。その点はご理解下さい。