공식 정보
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Nihon Ryouri Mamefuku
(日本料理 まめ福)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
창업 45년의 노포, 생선의 눈길을 맛본다
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刺身定食(税込2,500円) お刺身 ①烏賊②鮪赤身③炙り鰆④細魚⑤真鯛 ⑥茄子のお浸し ⑦揚げ出し豆腐 ⑧茶碗蒸し ⑨白ご飯 ⑩お味噌汁 ⑪お漬け物
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①烏賊 身が薄く少し軟らかい、槍烏賊？ ②鮪赤身 脂が溶けない、目撥鮪？ ③炙り鰆 炙りはサラマンダー、炭の香り無し ④細魚 泥臭さゼロ、旨みは穏やか ⑤真鯛 少し活かった感じ、産卵期だから旨みは薄め
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店内装飾は格式のある設えで朱塗りのカウンターにも風格を感じます 厨房は店主さんとお弟子さん2人、女将さんと若女将さん？の5名体制 カウンター5席、半個室や個室で36席、合計41席
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広島電鉄八丁堀電停から徒歩3分の「日本料理まめ福」さん 1977年開業、運営は有限会社まめ福【1983年設立、代表取締役:辻紀寛氏】 創業45年なんですね
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihon Ryouri Mamefuku
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
082-228-4141 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市中区鉄砲町4-10 |
| 교통수단 |
히로시마 전철 후지마치 전철 정류장에서 도보 3분 히로시마역에서 차로 6분 죠가쿠인 마에 역에서 244 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
お通し料500円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
41 Seats （ 카운터 5석, 테이블 2~12석, 작은 방 4명×6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 소방 4명×6 최대 20명까지 이용 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
어린이용 칼집 세트가 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
전세나 개인실 이용에서의, 연회 등은 사전에 문의해 주십시오. 요리 내용이나 요금 설정 등 용도에 따라 받습니다. [카드] VISA, MasterCard, JCB, 다이너스, 아멕스, DC, UFJ 니코스, UC ◾️ 휠체어용 화장실도 있습니다 |
| 가게 홍보 |
상점의 메시지
히로시마 역에서 차로 10 분. 세토우치의 소재를 사용해, 토지에 근차한 일본식 제공하고 있는 「마메후쿠」. 무화과 굴 등 히로시마를 대표하는 제철 재료를 장인의 기술에 의해 일본식에 했습니다. 그 중에서도 "회"는 그것이 서투른 분들도 마음에 드실 정도로 자랑입니다. 그런 일본식과 함께 즐기고 싶은 것은 와인. 소믈리에 엄선한 국산 와인과 일본식 마리아주 |
히로시마 전철 핫초보리 정류장에서 도보 3분의 「일본 요리 마메 후쿠」씨. 1977년 개업, 운영은 유한회사 마메후쿠【1983년 설립, 대표이사:쓰지키 히로시씨】 점포 외관은 맨션의 1층에 있지만, 목재의 벽의 건너편에 슬로프를 설치하고 있어 노포다운 중후 사토 확고한 세심을 맞추고 있습니다. 점내 장식은 격식있는 설비로 주홍색 카운터에도 풍격을 느낍니다. 주방은 점주 씨와 제자 2명, 여장 씨와 젊은 여장 씨? 의 5명 체제. 카운터 5석, 반 개인실이나 개인실에서 36석, 총 41석. 전반적으로 얇고 식재료의 질은 우선 좋다. 양식 등은 사용하지 않는 것 같고 안심할 수 있습니다. 단지 요리의 설명 등 없고, 식재료의 구애를 제대로 어필하지 않는 것은 물론 없을까. 런치 타임으로의 방문이었으므로, 생선회 정식(부가세 포함 2,500엔)을 부탁했습니다. 생선회 ①우적 ②상어 붉은 몸 ③볶은 떡 ④세어 ⑤마미 도미 ⑥가루의 담그기 ⑦튀김 두부 ⑧찻찜 ⑨흰 밥 ⑩맛 된장국 ⑪볶음