점포명 |
Kurumiya(Kurumiya)
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장르 | 오코노미야키、이자카야 |
예약・문의하기 |
082-224-1080 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
広島県広島市中区八丁堀8-12 今本ビル 2F |
교통수단 |
広電市内電車 立町 徒歩3分 다테마치 역에서 195 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX) 전자 화폐 가능 |
좌석 수 |
12 Seats ( カウンター4席、4人がけテーブル2卓) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
階段を上がると、3席カウンター(時期的に仕切り有り)と鉄板付きの4人掛け座敷2卓有ります。
何も言わないと、カウンターは皿になりますが1人用の鉄板も有るようです。
(ここ、大事。)
いつものうどん肉玉。
和包丁で押し切ったキャベツを200°で蒸し、生麺は300°で一気に焼き、地鶏のふっくら有精卵は150°以下で柔らかく仕上げます。
ネギは、無農薬の自家製を朝採りしています。
美味しかったです。
久しぶりの皿でしたが鉄板でなくても美味しい、おそらく冷めても美味しいんでしょうね。
冷ますくらい遅い食べ方ではないので、ゆっくり噛まなきゃといつも反省しています。