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Taverna TAKEDA
(taverna TAKEDA)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Taverna TAKEDA
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
082-576-2895 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
広島県広島市中区八丁堀12-20 チュリス新八丁堀101 |
| 교통수단 |
핫초보리 역에서 197 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
|---|---|
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2018.4.10 |
| 가게 홍보 |
해산물 파스타 등의 본격 시칠리아 요리 & 와인으로 편히 쉬는, 부담없이 멋진 가게
핫초보리의 오피스 거리에, 그 일각만 지중해의 빛과 바람에 싸인 것 같은 레스토랑이 2018년 봄, 개점했습니다. 요코하마의 명점에서 수업한 오너 셰프 다케다씨가 만드는 것은, 이탈리아 중에서도 해산물 요리에 특징이 있는 시칠리아 요리. 본고장의 레시피를 충실히 재현하는 것과 동시에, 세토우치나 히로시마의 제철 소재를 살리고 있습니다. 우선 점심에서도 먹을 |
연어와 야채 토마토 크림 소스 (980 엔) 점심 식사로 방문. 피크 지나가는 시간대 때문에 점내는 전세 상태로 차분한 공간. 카운터에 앉아 메뉴를 확인. 메뉴는 크게 나누어 파스타 런치와 피자 런치의 2 종류 있어, 파스타 런치는 오일 소스와 토마토 소스를 더욱 선택하는 흐름. 결국, 연어와 야채의 토마토 크림을 주문. 타원형 접시에 담아 버킷과 함께 도착. 연어는 풀림이 듬뿍 들어 있어 좋은 느낌이지만, 토마토감은 겸손하고 크림감은 마치 아니다. 첫인상부터는 불안한 기분이 좋았지만 맛은 맛있다. 입에 포함해도 역시 크림의 입맛은 느껴지지 않지만, 소금 후추의 심플한 베이스에, 연어나 브로콜리, 고마츠나 등의 맛과 식감이 매치한다. 살짝 향기 정도의 토마토를 찾고 먹는 것도 재미있다. 버킷이 하나 붙어 오는데, 이것이 의외로 상당히 맛있고, 밀의 맛과 조금 파사라고 하는 입맛이 좋고, 그대로 먹어도 맛있지만, 아르덴테의 절묘한 삶아 가감의 파스타에도 궁합 잘 맛있다 .