공식 정보
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점포명 |
Zassouan Aki(Zassouan Aki)
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장르 | 해물、향토 요리、이자카야 |
예약・문의하기 |
090-8068-6668 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
15名以上のご予約も受け付けております。 |
주소 |
広島県広島市中区新天地1-28 オペラハウス 1F |
교통수단 |
히로시마 전철 핫초보리 정류장 하차 도보 3분 핫초보리 역에서 193 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥4,000~¥4,999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥5,000~¥5,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、JCB、AMEX、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2240001015863 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 수 |
28 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
가게 홍보 |
아늑한 차분한 공간에서 세토우치의 신선한 해산물을 사용한 향토 요리와 명산지술을 맛보는다.
히로시마시 나카구에 자리한 [잡초암 아키]에서는 세토우치에서 잡힌 신선한 행운을 사용한 향토 요리 제공하고 있습니다. 또, 옮길 사계절을 느끼는 제철 메뉴도 다수 준비. 구입 한 재료는 그 날 안에 내놓고 있기 때문에 신선도 높은 일품을 즐길 수 있습니다. 그런 자랑의 요리를 돋보이는 술도 충실한 라인업. 엄선한 토속주나 한정술 등 풍부하게 갖추고 있습니다 |
広島電鉄・八丁堀電停から南に徒歩3分ほどのところにある瀬戸内料理のお店です。といっても広島の実店舗に行ったわけではありません。あべのハルカスで開催されていた物産展に出店された際の利用です。
百貨店で常に人気を集める全国各地の物産展、あべのハルカスでも定期的に開催されていて、この日、7階の催し会場では「大北海道展」が開催されていて人気を集めていたが、この地下の食品売場でも地味に全国物産展が行われていました。
この雑草庵は広島市内でここともう1軒の瀬戸内料理のお店を運営するほか、瀬戸内特産の牡蠣を引っ提げて、全国のデパートの物産展に精力的に出店されています。
店頭に並ぶのは、「かきめし弁当」(大1,836円・小1,620円)、「かきめしおにぎり」(702円)のほか、牡蠣フライ(5ヶ756円・10ヶ1,296円)も販売されています。
牡蠣に中って寝込んだ次の日にまた牡蠣を食べるという、無類の牡蠣好きのワタシにとってありがたい弁当…いささか高価だが「かきめし弁当」の大を購入、自宅に持ち帰っていただきます。
「かきめし弁当」は炊込みご飯の上に、中サイズの牡蠣が7個が乗せられ、出汁巻き玉子、昆布佃煮、広島菜、柴漬けが添えられる、色彩豊かで豪華な仕様です。
黄金色の牡蠣は煮込まれていてこの大きさ。元は相当大ぶりのものと思われます。しっかり火が入ってはいるもののジューシーさは失われておらず、プリッとした口当たりとともに旨味がはじけ出てきます。さすが広島の牡蠣です。
味付は控えめで牡蠣の持ち味を殺していません。ほんのり苦みがあるのは牡蠣の滋養分だと思われます。
ご飯は牡蠣の出汁で炊き上げていて、蒟蒻や筍などが混ぜ込まれています。ふっくら炊かれていて美味しいし、量もたっぷりなので満腹感が得られます。値段は高いがその価値はありますね。
このままいけばセリーグのCSは阪神が広島を迎え撃つことになりそう。その前に広島を喰うことができて縁起もいいですね。