공식 정보
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Kushi Douraku Danjiri
(串道楽 楽車)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
오래된 시대의 전통 야키토리 (닭꼬치)
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③砂ずり【塩】(税込154円) ブリッとしていて弾力と旨みあり ④とり身【塩】(税込154円) 脂がサッパリしていて少し物足りないかも ⑤はつ【塩】(税込176円) 滋味のある旨み、主張は穏やか
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⑥つくね【タレ】(税込154円) ふっくらしてますがフワフワまででは無い感じ ⑦はつもと【タレ】(税込176円) 心臓に近い大動脈、焼き方はタレが定番 コリッとしつつもクニュっとした食感
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⑧手羽先【塩】(税込242円) 手羽先の脂のりは穏やか、脂を切って焼いているのかも
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⑨とり皮【塩】(税込154円) 少し軟らかさを残しつつ、半分くらいはパリッとした食感に焼き上げてあります
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⑩せせり【塩】(税込187円) 意外と脂の主張か大人しく拍子抜け
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お通し(2品:税込440円)①蓮根と人参と蒟蒻と椎茸の麦味噌和え②塩キャベツ お酒①ヱビスビール(瓶ビール、サッポロビール)(税込715円) 経年した木板の壁と木製カウンターが老舗感を醸し出しています
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広島電停胡町電停から徒歩2分の「串道楽 楽車 本店」さん 1989年開業、運営は有限会社だんじり【代表取締役:小山茂氏】 昭和の香りのする平成元年の民芸調の雰囲気、ビル2階で外階段を使って上がります
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kushi Douraku Danjiri（Kushi Douraku Danjiri）
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|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
082-249-6880 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市中区胡町4-7 河野ビル 2F |
| 교통수단 |
히로덴 후추쵸 전철 정류장에서 도보 1분 에비스초 역에서 90 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
50 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 28명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
1989.6.27 |
| 가게 홍보 |
일본술을 좋아하게는 견딜 수 없다! 100종류 이상이 모인 전국의 술과 맛있는 꼬치구이 가게. 연회 코스도◎
숯불구이를 고집 30년 이상. 매일 1개 1개 정성스럽게 담은 꼬치를, 숯불로 바삭하고 육즙에 구워낸 일품 숯불 꼬치구이에 더해, 아는 사람조차 아는 전국의 술을 풍부하게 제공하는 저희 가게. 상시 100종류 이상을 가지런히 하는 일본술이나, 소주, 매실주 등, 어디에도 지지 않는 구색이 자랑입니다. 구마모토 직송의 「마자시」나 철판으로 구워낸 「꼬치 쿠와 |
히로시마 전 정류 후초쵸 전 정류장에서 도보 2분의 “구도락 악차 본점”씨. 1989년 개업, 운영은 유한회사 단지리【대표 이사:코야마 시게루씨】 외관은 쇼와의 향기가 되는 헤세이 원년의 민예조의 분위기, 빌딩 2층이므로 외계단을 사용해 올라갑니다. 점내는 경년한 목판의 벽과 목제 카운터가 노포감을 자아내고 있습니다. 좌석은 조리장 카운터 8석, 외벽 카운터 6석, 굴띤 식좌 테이블 4석×3탁 등으로 합계 26석. 오퍼레이션은 점주씨와 남성 스탭 2명과 여성 스탭 1명의 4명 체제. 그런데 사용 닭에 대해서 가게 측에서는 어디에도 아무런 언급이 없습니다. 그러나 내가 생각하는 것에 따라 "하츠"의 크기가 작기 때문에 백계 육계라고 생각합니다. 일본의 백계 브로일러는 대부분이 백계 프리머스 록 암컷(미국 품종)과 백계 코니쉬 수컷(영국 품종)의 교배종으로 사육 기간이 50일~60일로 되어 있습니다. 이것이 유명한 닭이라면 토종 닭 사육 기간 조건의 75 일 이상이 대부분이고, 유명한 브랜드 토종 닭이라면 사육 기간이 120 일 이상이나 자라로 신체의 크기가 육계와 달리 당연히 심장의 크기가 다르기 때문입니다. 또 고기나 지방의 맛도 다르고, 가장은 가격이 이 가격으로는 제공할 수 없는 것도 올 수 있습니다. 백계 브로일러로서는 지방에 깃발을 느끼지 않기 때문에, 키틴과 지방을 자르고 굽고 있는 것입니다. 물론, 젊은 닭 때문에 깨끗이 느낌일지도 모르겠네요. 코스파의 균형이 잡히는 것 같았습니다. 요리와 술값에 단수 조정으로 회계는 2,550엔야. 요리 통통《2품》(야키토리 (닭꼬치) 포함 440엔) ①연근과 인삼과 蒟蒻과 표고버섯의 밀 된장 완화 하츠【소금】(부가세 포함 176엔) ⑥쓰쿠네【양념】(부가세 포함 154엔) ⑦하츠모토【양념】(부가세 포함 176엔) ⑧손 닭 날개【소금】(부가세 포함 242엔) 부가세 포함 154엔) ⑩세세리【소금】(부가세 포함 187엔) 술 ①ヱ비스맥주(병맥주, 삿포로맥주)(부가세 포함 715엔) 대접까지 했다.