2022年はじめての外呑み　＠まんきち : Mankichi

土曜日のランチタイム、ちょっとした夫婦の記念日に奥さんと予約してお邪魔しました。
先日もレビューしましたが、最近はランチとして「天ぷら定食」を提供しておられるのですが、「握り寿司も食べたいのでできればコースで…」とお願いすると快く引き受けてくださいました。
考えてみれば何と今年初めての外呑みです⤴

約束の12時少し前に行くと我々の席の他に2名分がセッティングしてある…
その2名の方も「まんきちコース」で予約されたみたいです。
皆揃って（と言っても他のお2人は知らない人だけど…）久々のコースの開始です。

まずは瓶ビールをグググイッと(*‘∀‘)ﾌﾟﾊ~
昼から飲む酒は格別に旨い！

最初の料理は「カブのすり流し」
具材は直前の揚げた小海老の天ぷらと三つ葉、すり下ろした滑らかなカブの口当たりとしっかりと効いたお出汁が絶妙です。
ここでビールは空き、ハイボールにチェンジします。
ちなみに後で計算したらハイボールは6杯飲んでましたΣ(￣□￣|||)ｵｸｻﾝﾊﾉﾝﾃﾞﾅｲﾖ
お次は「牛のたたきと金目鯛の炙り刺し」
牛のたたきにはメロンも合わせてありかけられた自家製のタレがまた美味しい！
初訪の奥さんはこの時点で心を持って行かれちゃってます(笑)
続いてカレー塩と天つゆが用意され天ぷらに移ります。
海老（大葉巻き）、タケノコ、コイワシ、牡蠣（ピーマンのせ）、海老しんじょと椎茸の5品。
一品ずつ熱々が提供されハフハフしながらいただきます。
ここで一旦茶わん蒸し。
聞くのを忘れたけど上に乗ってたのは松茸じゃないかなぁ…
「すが全然入ってないのがビックリ」と奥さんも関心しきりです…ﾌﾟﾛﾃﾞｽｶﾗ
滑らかな茶わん蒸しで一息入れたら〆のお寿司になります。
イカ、ハマチ、海老、数の子、鉄火巻、煮穴子、玉子、そして止め椀の味噌汁。
ここまで手の込んだ料理を一時間ちょいかけてゆっくりと堪能いたしました。

家でテイクアウトの「まんきち弁当」を何度か食べてお気に入りだった奥さんですが、実際にお店で揚げたての天ぷらや握りたてのお寿司をいただいくと、お気に入り度が2段階アップしたみたいです(^_-)-☆
同席の女性お2人も初訪だったみたいですが、我々以上に感動しておられ「次回は子供と一緒に来ます！」と言って帰っていかれました。

ごちそうさまでした、やっぱ美味しい料理を食べながらの外呑みは最高ですヽ(^o^)丿

コロナ自粛で長いこと休業されてた「まんきち」さん。
久しぶりに家呑みのアテにお弁当をお願いしたら快く引き受けていただきました⤴

ちなみに2月20日までの蔓防期間はアルコールの提供無しで営業、3300円（税込）の「まんきちコース」の他に、昼営業で1000円（税込）の天ぷら定食と900円（税込）の天丼定食もされていました。
2月21日からは21時まで（アルコールは20時まで）の時短ではありますが、時間のこと以外は通常営業になるみたいです。

19日(土)、17時半に引き取りに伺い1650円×2個分の3300円をお支払いして持ち帰ります。
大将とは久しぶりに会うので雑談をしていると「今度の月曜日にＴＳＳの満点ままで放送されるんですよ」って…
「ほぅ…エエことじゃ！」
メインはほぼ儲けのない（らしい）天ぷら定食の取材だったみたいだけど、広告を一切ださないお店にとって無料で宣伝してくれるのは喜ばしい事ですね。
（さっき放送を見た人からは「まんきち弁当のことも流れてた」と連絡がありました）

さてお家に帰ってビール（ではなく発泡酒）とハイボールを呑みながらいただきましょう！
本日のまんきち弁当の中身は…
・アンコウの唐揚げ
・鶏の唐揚げ
・小海老の唐揚げ
・ワカサギの天ぷら
・ニシンの煮つけ
・生麩の田楽
・生ハムとブロッコリーのマリネ
・イカ（？）と青菜の酢味噌掛け
・ほうれんそうのお浸し
・キンカン甘露煮
・鯛のあら煮
・牛肉と牛蒡の煮物
・豚軟骨の柔らか煮
・筑前煮
・巻き寿司（4切れ）
推測なんで料理名が間違ってるかも知れないけど、これだけの品数が入って1650円（税込）Σ(￣□￣|||)
コスパ良すぎます！
一緒に食べた奥さんは「これだけの料理を作ろう思うてごらんよ！おおごとよ！」と満足そうです（お金貰っても絶対に作らんと思うけど）
お酒のアテにピッタリのお弁当は週末の食卓で重宝してます(*‘∀‘)
予想通り少し飲み過ぎ、おかずだけでお腹一杯になったので巻き寿司は翌日の朝食用にラップしておきました。
ちなみに我が家では翌日に巻き寿司を食べる際には、オーブントースターでこんがり焼いて食べます。
これはボクの実家で昔からやってた食べ方…
驚く人も多いかもしれないけど、少し酢がとんでまろやかになり、熱々ホクホクの巻き寿司は何とも言えない美味しい逸品になるのであります。
結婚当初は「気持ち悪～い、信じられ～ん」と言っていた奥さんも今では虜なのです。
好奇心のある方は是非ともお試しあれ！

ごちそうさまでした、お店でお酒が飲めるようになったので次回「まんきちコース」を予約しました(^_-)-☆ﾀﾉｼﾐﾀﾞﾅｧ

コロナ禍で休業や時短要請が続いた関係で長らくお休みされておりました「まんきち」さんに満を持して伺って参りました。

長年お世話になった大好きな方のお誕生日を友人とお祝いするのがメインテーマ。
3人のスケジュールがなかなか合わず、休日のお昼12時スタートと言う我儘なお願いも快く引き受けてもらえました。
ちなみに予約をすれば余ほどのことがない限りお昼のランチ営業もしていただけます。
例え人数が2人でも3人でも…（さすがに1人だけだとダメかもね）
もちろん料理は夜と同じ「まんきちコース」の一択です。

ちょっと早目の11時50分にコースのスタート。
※以下のメニュー品目についてはうろ覚えのため間違っているものもあるかも知れません、お許しを！
一品目はローストビーフの入ったサラダです。
ローストビーフの下にはポテサラ、ブロッコリー、そして柿、イチジク、梨などの果物も出てくる変わりダネサラダです。
一杯目のビールを飲みながら一風変わったサラダを愉しみました。
二品めは子持ち鮎（落ちアユ）、鶏の肝（キンカン付）、サンマのおろし乗せ、ツブ貝が一皿に盛り付けられています。
この時期しか食べれない落ちアユが風味豊かで昔から大好きなのよねぇ。
子供のころ親父が江の川で獲って来てくれてたのが懐かしい…
三品目は松茸の土瓶蒸し。
松茸ですよ、マツタケ、まぁつぅたぁけっ！ヽ(^o^)丿ｺﾄｼﾊｼﾞﾒﾃ
カナダ産ですけどね、見た目は国産より白いですが香りはバッチリ(^_-)-☆
大将曰く「他の外国産に比べるとカナダ産が香りが一番いい」との事でした。
他の具材は金目鯛だったかなぁ…違う白身魚も入ってたような気もするけどわからんかった(>_<)
でもお出汁が効いてるし松茸の香りもよろしく、初物を堪能しました（今年は国産は食べれないだろうなぁ）
続いて天ぷらコースに移ります。
まずカレー塩と粗くおろした大根が入った天つゆが用意されます。
最初はピーマン、カレー塩をちょこっとつけて食べると衣がサクサクでピーマンが「あま～い！」
そして次は白エビのかき揚げ。
エビの風味たっぷりでもっともっと食べたいほど。
揚げ物の中で一番美味しかったのが次のフグの唐揚げ（天ぷらじゃないんかい！）
しっかり下味がついていて身がフワフワ…サイズは小さいけどこれでハイボール2杯はイケますね(笑)
その後はエノキの豚肉巻き、茄子のはさみ揚げと続いて揚げ物の終了です。
ここからはメインの握りの登場となります。
この日はイカゲソ、海老、ハマチ、鰆の炙り、煮穴子、鉄火巻の6種類でした。
どれも煮切り醤油や塩、すだちなどで仕事がしてあるのでそのまま何もつけずにいただけます。
ねっとりしたエビ、脂ののったハマチ、いつも唸らされる煮穴子…どれをとっても間違いありませんねぇ。
最後の鉄火巻と同時に〆のお味噌汁も出てきました。
豚肉が入ったものですが豚汁ではありません、ちゃんとお味噌汁です(^^ゞ

お連れした後3日で81歳の大先輩も上機嫌で最後まで完食されました。
サプライズのバースデーケーキ（内緒でした）のロウソクに火を灯してハッピーバースデイの歌を合唱すると涙ぐんで感激しておられましたヽ(^o^)丿ﾔｯﾀﾈ

ごちそうさまでした、いやぁ～いい昼食会でした(^_-)-☆ﾐﾝﾅｱﾘｶﾞﾄｳ!

「まんきちさんのテイクアウト弁当が復活している」との情報を入手、さっそく予約して引き取りに伺いました。
自治体による営業時間短縮の要請により夜の飲食業界はとても厳しい状況でまんきちさんも例外ではないと推測…手間のかかるテイクアウト弁当の販売再開も致し方ないですねぇ(>_<)
ボクも2か月近く外呑みしていない…過去最高かも。

ワクワクしながら自宅に帰って開封すると前回は別になってた太巻きが折に入ってます。
「刺身を無くして太巻きを入れたんだな…」
手の込んだ料理の数々は以前と変わらず(^_-)-☆
その中身はというと…（料理名はボクの推測なんで間違ってるかも）
①さつま芋きんとん
⓶生クラゲのおろし和え
⓷サワラの煮おろし
④小松菜のおひたし
⑤肉じゃが
⑥合鴨ロースト
⑦生麩の味噌田楽
⑧金柑の甘露煮
⑨鶏のから揚げ
⑩里芋コロッケ
⑪ワカサギの南蛮漬け
⑫太巻き
何と手の込んだおかずが11種Σ(￣□￣|||)
家呑みのアテには持ってこいです！
糖質ゼロのビールを飲みながらいただきます。
「うん、ぜ～んぶ美味しい！」
なかでも特に美味しかったのは生麩の味噌田楽とサワラの煮おろし、そして生クラゲのおろし和えかなぁ…
生クラゲって初めて食べたけど最初は「フグの皮???」かなって思った。
けど食感と色が少し違ったんで後から確認しました（笑）
途中から焼酎に変更して食べ呑みすると結構おかずだけでお腹いっぱいになりましたよ＼(^o^)／
夜なんで太巻きは1つだけいただいて、残り3個は翌日の朝ごはんにしました。

いやぁ～これで税込み1500円はお得ですねぇ。
刺身がなくなった分、前回より少しお安くなってリピしやすくなってます（笑）
近々また頼もうかな(^_-)-☆

現在の営業情報（とりあえず1月17日まで）
店内飲食：12時～14時（予約のみ）
　　　　　17時～20時（予約のみ）※酒類の提供は19時まで
テイクアウト弁当 税込1500円（予約のみ）

ごちそうさまでした、またお願いしますm(_ _)m

御多分に漏れず、大好きな「まんきち」さんも5月6日まで休業となってしまいました（泣）
しかぁ～し！
「予約のみだけどテイクアウトはできる」との情報を入手、居ても立っても居られず夕食用に２人前をお願いして取りに伺いました。

18時に伺うと「今から包むんでちょっと待ってくださいね」
ありゃ、少し早かったのね(-ω-)
ま、出来たて（詰めたて？）を持ち帰れるのはなんだか嬉しい⤴

家に帰って「うち呑み」のスタートです。
中身は刺身、煮物、揚げ物、和え物などなど多種多様…
ちょっとずつですが酒のすすみそうなおつまみ系がぎっしり詰まってます。
そして太巻きが一本…これは二人分なので一人半本（4切れ）となります。
当然のことながら手作りで、これだけの品数を一人で揃えるのは大変だろうと思いました。

正直すべての料理が美味しかったのですが、特に美味しかったのは…
①ローストビーフ　絶妙な火入れで柔らかくて申し分なし
②筍の木の芽和え　久々に旨い木の芽和えを喰った（笑）
③刺身　鮮度が不安だったけど全く問題なし！
④意外にもそら豆　普段食べてるのとは全然違う…出汁で茹で（煮る？）てんのかんな？（違うかも…）
⑤里芋のコロッケ　しっかりした味付けでねっとりした食感…「揚げたて熱々を店で食べたい！」と思わせる戦略的な一品（笑）
⑥太巻き　穴子、数の子、椎茸、干ぴょうなど甘めの味付けでやっぱりプロじゃね

奥さんの感想は「出汁の味がしっかりと感じられる」とか「こんだけ手間暇かけとるのに安過ぎん？」てなことを言うとりました。

見た目よりはボリュームがあって奥さんはおかずを食べるだけで精いっぱい、僕もお酒のつまみとして料理をいただき、太巻きは翌日の朝食と相なりました。
皆さんもうち呑みにいかがですか？

ご馳走様でした、GW中にもう一度お願いしようかと思います。

テイクアウト情報
一人前2000円（税込）
予約のみ対応
おかず（おつまみ？）
太巻き半本　※400円追加で一本に変更可能
GW中（日曜祝日含む）も対応可能
ランチ用としてのテイクアウトもOK
今のところ店内飲食再開後も「注文が入ればやろうかなぁ…」とのこと（笑）

半年振りくらいかなぁ久々のまんきちさん、でも続くときは続くもんで２週続けての訪問、満喫して参りました。

１週目のレビューはすっ飛ばし、昨日の内容です。
・鶏と牡蠣のスープ
　先週は牛肉の肉吸いだったけど、今回は鶏肉に変わってた。
　鴨南的なスープで柚子の香りが素敵、最後に底から牡蠣が一粒出てきました。
・おつまみ７種
　名前は勝手につけました(笑)
　左手前から反時計回りに、ポテサラ（さつま芋）、鶏レバー串、しらすおろし
　肉豆腐、蒸し鶏、赤なまこ、おひたし（菜の花）
　ちょっとずつ色々愉しめていいですねぇ、特に鶏レバーと赤なまこがGood
・天ぷら
　ピーマン、茄子、エノキ、鶏もも、ワカサギ
　一品ずつ揚げたてをお皿に乗っけてくれる、味付けはカレー塩のみです。
・茶碗蒸し
　具に何が入ってたかほとんど覚えてない(T_T)　お餅だけはかろうじて・・・
　しっかりお出汁が効いてて、ホッとします。
・ここからはお寿司
　イカ、ヒラメ、海老、サーモン、マグロ、煮あなご、鉄火巻、玉（酢飯なし）
　小振りの握りですが、煮切りとか塩とかで味付けしてあって、醤油はいりません。
　ちなみに前の週のお寿司は・・・
　イカ、サヨリ、赤貝、海老、マグロ、煮あなご、鉄火巻、玉
　内容が変わることもさることながら、同じイカでも切り方を変えて工夫されてます。
　中でも絶品なのは煮あなご・・・柔らかくて言う事なし！（ごめんねsenchanさん）
・吸い物
　この日はアサリです、先週は魚のあらでした。
これだけ食べて楽しんで、料理は税別3000円！ コースのコスパは最高ですね。
ただボクの場合、飲み物代の方が高くついちゃうと言う悲しい性。
この日もビールをほどほどにして、白ワインを4種類×○杯いただいたんで・・・(T_T)

ご馳走様でした、次回は春爛漫の頃に伺いますヽ(^o^)丿

今年何回目か忘れちゃったけど、お連れする方々達には概ね満足していただけるんで、便利に使わさせていただいております。（ちなみにこの翌週も別の人を連れて行きました）
ま、初訪の同行の方々には、「料理の提供が遅い」など、事前にお店の事を説明してるんでね。
「なかなか予約が取れない」とかの＋情報も十分に盛ってますけど（笑）

さて夏から秋への季節の変わり目のまんきちさん、どんな物を食べさせていただけるんでしょうか？

・蒸し枝豆　席に着いてから蒸し器で蒸されます。硬めの食感と程よい塩加減、茹で枝豆より美味しいです。
・八寸　前は本当に八寸（約24ｃｍ）の器っぽかったですが、器は一回り小さくなってました。
　品数は7品（8品？）、器は小さくなったけど品数は減ってません。
　鮎の開き、かしわのの煮物、鰹のたたき、何か巻いた物、何かの煮しめ、何かのイクラ乗せ、茄子のそぼろ煮、イチジク
　店主が忙しくて、料理名を聞けなかったんで、間違ってたらすんません。
・松茸の茶碗蒸し　「どこ産？」って聞くと「国産じゃないです」って・・・たぶん中国産と推定。やはり香りはイマイチでしたが今シーズンの初松茸でした。
・天ぷら　穴子の骨、オクラ、茄子、海老、トウモロコシ　すべてカレー塩です（普通の塩があってもいいかな）
・握り8種　イカ、鯛、蛸、海老、鰤、煮穴子、細巻き（サーモン）、玉子
　細巻きは通常はカッパ巻きです（ボクがキュウリは苦手なもんで・・・）
　いつもとあまり変わらないラインナップですが、季節毎に脂の乗りや身の締まりが違ってて面白いですね。
・お吸い物（画像なし）
　
いやぁ、この日も満足、満腹・・・お連れさんにも喜んでいただき、良き接待となりました。

ちなみに翌週の訪問では八寸の内容が変わってまして、続けての訪問でも飽きずに楽しませていただきましたよ。

ご馳走様でした、また来月よろしくね。

再訪2017.1
久々のまんきちレビューですが、実際には２～３ヶ月に一回のペースで伺ってます(^_^;)
昨年（いや一昨年かな？）から価格に消費税が加わるようになりました。
3000円だったコースが3240円、良く考えたら前は税別だと2700～2800円だったんだから、安いよねぇ・・・
で以前とコース内容が少しずつ変わってきているので、ここらで報告しとこうかと・・・
前はコースに入ってた手打ち蕎麦は無くなりました。
個人的にはこちらの蕎麦はその辺の「蕎麦専門店」のものより美味しいと思っていたから誠に残念です。
付け出しの後、何品の料理が順々に提供されていましたが、現在はお重みたいなのに色んな料理が盛られて提供されます。
ただしひと手間加えたり、一つ一つ丁寧に盛り付けるので、以前と提供スピードは変わりませんよ(*^^)v
焼き物や煮物、和え物などどれをとっても手抜きなしなので、楽しみながらお酒がすすみます。
今日の中身は、小フグの唐揚げや、鯖の味噌煮、お正月らしい数の子や身欠きにしんなどなど、質・量ともに前よりバージョンアップしてるんじゃないかなぁ。
その次は定番の茶碗蒸し、底にはお餅が入ってました。
そして握りずし７貫とお汁物で終了。
握りは小ぶりながらも、素材を生かした味付けと調理で満足です。
その中でも最後に出される煮穴子は、ボクの中では１番のお気に入りです。
ワイワイ仲間とやりながら、２時間ちょっとかけてゆっくりとお酒を飲む・・・
いいお店です。
ご馳走様でした、また来月予約をしているので、楽しみに伺いますヽ(^。^)ノ

前から行きたかったけど、予約が取れず未訪でしたがやっと予約が取れて念願の『まんきち』さんへ。
店に入ると靴を脱いで上がった所にカウンター８席のみと言うこじんまりとした造りです。
大将お一人で切り盛りしておられるので手一杯なのでしょうか。
メニューは３０００円のコースのみで前菜３品、茶碗蒸し、寿司８貫、吸い物が出てきます。
最初、自分達の他に１グループ先客があり、そちらの方にお寿司を提供されていたので忙しそうでしたが、先客が帰られた後は自分達だけとなり、ゆっくりたっぷりと『まんきち』を満喫しました！
料理は
①自家製わけぎと赤貝と烏賊のぬた
　　ご自宅で採れたわけぎらしいのですが、「ラッキョウかぁ!？」って言いたくなるほど大きくて美味しかった
②メバルの煮付け
　　塩味メインなのかなぁ・・・メバル本来の味が良く分かって美味！　（鷹の爪も入っていてピリリと・・・初体験）
③桜エビと野菜のかき揚げ
　　桜エビが「カリっ」っと揚がっていて美味！
④茶碗蒸し
　　何と中には細切りベーコンが！　しかし和風の出汁がしっかりしているのと柚子の風味が相まってちゃんとした茶碗蒸し・・・美味！
⑤ここからお寿司♪
　　烏賊、サーモン、ヒラメ、玉子、エビ（茹で）、サヨリ、赤貝、エンガワ、数の子、クジラ、煮あなご、巻物（魚）、巻物（干ぴょう）
　　それぞれに味が付いているので、お醤油は付けずに食べるスタイルです。　　
　　んんん？気付いたら８貫のハズが１３貫（１３種類）！　食べっぷりが良い我々に大将が気前よく提供してくださったみたい。
　　でも大食漢なのではなく、お寿司が美味しいからどんどん食べちゃうんですよ！
⑥吸い物
　　出された時、結構油が浮いていたので「!?」って思ったのですが、何と具は③のかき揚げ！　
　　脂っこいかと思いきや、出汁がしっかり効いているのでサッパリと戴きました・・・美味！
全体的に丁寧な仕事をキッチリとされていると思いました。
これだけ美味しい料理をしっかり食べて飲み物別で３０００円！驚くべきCPです！
会話も楽しく（たぶん他にお客さんがいらっしゃったら無理だったかも）、ついつい飲みすぎてお店のワインが無くなっちゃったけど(￣□￣;)!
初めてお伺いしたのに、馴れ馴れしくしてしまって反省です。
でも、大将がとってもいい人だったし、何よりお寿司が美味しかったんで、是非ともまた行きたいお店です！