Mankichi
(まんきち)- 가장 가까운 역：
- 장르：
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- 정기휴일：
- 일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mankichi（Mankichi）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
082-244-8110 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市中区胡町2-23 うえだやビル2F |
| 교통수단 |
広電銀山町電停から徒歩3分 가나야마초 역에서 105 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店の外（入口）に灰皿あり |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
マイレビさん達情報から、BMしていた先。
以前に寄った和屋 (閉店)から近い。
ビルの2階に上がると、左手には「麻耶」というスナック?!があるので、右手のココの女将さんは「麻央」さんねんやろか?! (笑)
店内は、スナックの居抜きの様な感じで、オープンキッチンで小上がりの掘り炬燵式カウンター10席ほど。
偶々なのか、この日は先客・後客無しやったので、その分だけ大将と、ゆったりと話が出来た。
予約しておいたのは、
・寿司と天ぷら: \3,000
まずは、喉を潤しましょう。
ドリンクメニューを見ると、何れの種類でもワンコインの明朗会計。
・生ビール: \500
サントリーのプレミアムモルツ。
予約時にカタツムリ的レビューUPのお助け用として、その日の献立のメモを依頼すると、当日の仕入れ具合により対応していないとの事。
・突き出し
鰹サラダ
・八寸
卯の花、冬瓜、赤貝、やおぎも、子持ち鰊、烏賊ヌタ
ビールが空いたので、いつもの様に地酒にスイッチ、この八寸は日本酒を誘う。
この日に取り揃えていたのは、
・八幡川 純米 中生新千本(なかてしんせんぼん) / 八幡川酒造 (広島市佐伯区)
創業文政年間ということで、詳しい創業年は記録に無い様だが、西暦では1818～30年までに該当するので、約190年ほどの歴史を誇る蔵元。
今回飲んだのは、自彩菜酒処 渓や、カイリュウでのと同じもの。
中生新千本は平成7～9年頃まで、広島ではコシヒカリに大きく差を付けて作付けNo.1だった食用米だが、酒造用にも使われている。
70%精米・全量で醸したこの銘柄、燗酒コンテストで2010年から3年連続で金賞受賞作。
ココから天ぷらに移行。
以下の5種類で、天つゆとカレー塩を組み合わせる。
素材の旨味を引き出す揚げ方が素晴らしく、ピーマンの甘味が印象的。
・ピーマン
・白葱
・鯵
・エノキの豚肉巻き
・海老紫蘇巻き
ここから、寿司に移行。
・紋甲烏賊
・鰹
・海老
箸休め的に挟んだのは、
・茶碗蒸し
・ハマチ
・バチマグロ
・穴子
・玉子
・味噌汁
具材は、牛蒡、大根、チンゲン菜で、酒粕が加えられている。
・細巻き
〆鯖マヨ
以前は蕎麦メインにされていたとの事なので、追加で頼んだのは
・そば (追加): \500
大将の手打ち、しっかりとした歯応えで美味しい。
ナニワの激安店・もとや食堂を彷彿とさせるCPの良さ。
『これじゃ儲からへんから、長い目で見てもう少し取ったらどうどすか?』に大将に伝えた。
このケース、廣島 むろかと、全く同じ。
因みに、最初、リニューアル前に写真UPした後、一部の写真を削除してしまったので、この頁ではそれらの写真が無い (^_^;)
リニューアルされた時期が分からないので、兎に角、コチラの方でレビュー上げておきますね。