점포명 |
Ichimentenni Tsuuzu
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장르 | 라멘 |
080-4556-1859 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
広島県広島市中区胡町2-25 アクロスビル 1F |
교통수단 |
가나야마초 역에서 92 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
( カウンター13 席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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오픈일 |
2019.7.21 |
비고 |
支払いは現金のみ。 |
もとは、居酒屋さんかお寿司屋さんか…こじんまりとした店造り。
自分が入店した時のスタッフは女性のみだった、女性客でも1人で入りやすい静かな空間…のイメージに合った落ち着いたBGMの方が、自分好みではあった…選曲はスタッフの女の子の好みなのだろうか?小さく口遊みながら、作業しているのを観て微笑ましく思えたのでヨシ!
きめ細やかにサービスを提供していただきつつ、牡蠣醤油ラーメン(限定メニュー)と追い飯をオーダー。
まずは定番メニューと行きたかったが、広島で牡蠣に惹かれ、そもそも牡蠣ラーメンとは⁉︎と言う知的欲求に初の入店で限定を喫食する。
牡蠣の旨みが全面に来るかと思いきや、意外に牡蠣ラーメンを謳う程牡蠣は主張していない。燻製牡蠣が一つ鎮座してはいるが、スープの裏に牡蠣はいる気がする。
出汁も感じて想いのほか繊細なラーメンだった。麺もツルツルで歯触りよく…ただ、スープの絡みは物足りない。麺を啜って、レンゲでスープを口に運ぶと丁度良い感じがした。
追い飯は、最後にスープを混ぜて頂くと…牡蠣出汁茶漬けかな?
個人的には新しいジャンルに出逢えた気がします、また機会あれば他の味も是非味わいたい。