ふんわり仕上げに卓上の調味料が充実したお店
初めての花ちゃんへ。
入口にある通り、ここはキャベツにこだわっているよう。
注文したのはそば肉玉イカ天
それを活かしてか手を加えずしっかり蒸している模様。
丁寧に作っている様子が伺える。
実際に食べてみるとやっぱりふんわり仕上げ。
キャベツの甘味や麺の仕上がりも良い。
おまけにこのお店は七味や胡椒の他に紅生姜、マヨネーズが卓上に。
さらに特筆すべきなのは私が大好きなタテソースまで。
タテソースは岡山で有名な激辛ソース。
でも残念なのがお好み焼きの提供時点でソースが多めにかかっていたので、タテソースをかける余地がなかった笑
結構好みなので次回は関西風を頼んでみたい。
ソースを少な目とお願いして笑
점포명 |
Hanachan
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장르 | 오코노미야키 |
082-245-5888 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
広島県広島市中区大手町3-2-15 |
교통수단 |
주덴마에 역에서 94 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 수 |
24 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
本日は仕事始め。
年始最初のランチはこちら。
気が付けば丁度2年ぶり。
去年は大手町の陽気に行ったが、昨年と同様こちらも満席。
でも1月4日に開いてるのは本当ありがたい。
店主のワンオペなので数分待って着席は出来た。
が、3枚ずつ焼くスタンスのようで先に3枚焼いた後になるとの事。
注文したのはそば肉玉のそば1.5玉950円。
卓上には岡山の辛いソースであるタテソースと紅ショウガを確認したのでソースは少な目で。
関西風の大阪焼きが無くなってたのは残念。
と同時にマヨネーズが卓上から消えたのもそのせいなのだろう。
20分程で到着。
ソース少な目でここまで少ないのは初めてw
でも魚粉や下味を感じれて良いね。
そしてキャベツが甘くて美味い。
全体的にふっくら仕上げ。
そうそうと思い出しながら頂く。
外国人や観光客多い土地柄か、英語の説明があってトッピングも図解でわかりやすい。
が、少しお高めな気もする。
去年と100円アップしているがこだわりのキャベツだし仕方ないのかな。
でもこういうお好み焼きは久しぶりでまた食べたい。
paypayが利用できるのも嬉しい。