공식 정보
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Kyuushuu Ramen Yaoki
(九州ラーメン八起)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
좋은 방법을 발견했습니다 w
3개월 만의 이쪽으로. 적어도 이 1년은 조금 맛이 진한 느낌이었기 때문에 앞두고 있던 가게. 최근 대부분의 라면은 진한 느낌이기 때문에 자신의 미각 탓이기도 하지만 w 염분 겸손으로 할 수 있습니까? 라고 물으면 두 대답으로 OK와의 일. 여기는 바꾸어 구슬로 카에시를 받을 수 있는 것을 알고 있었으므로 부탁하기 쉬웠지만 w 주문한 것은 라면 라면 엔. 바꾸어 구슬을 전제이지만, 보통 라면 주문하는 것은 2년 이상만 w 3분 정도로 도착. 「얇은 경우 이것으로 조정해 주세요」 라고 바꾸는 구슬과 같은 카에시를 받는다. 국물은 확실히 짠맛이 겸손하고 돼지뼈가 전면에 나와 맛있다. 조금 부족하면 조금 메이플을 넣으면 맛이 더 어색해 좋다. 하지만 예상보다 짙은 마무리. 여기에 한정하지 않고 매회 맛의 진함이 바뀌는 가게가 있다고 생각했지만, 미량으로 이렇게 바뀐다고는! 스스로 해보고 생각하지만 이 작업은 꽤 신중하게 해야 한다고 통감. 여기를 감각으로하고 있기 때문에 맛이 안정되지 않는 것인가. 단지 이 가게는 스프가 적은 것도 이유라고 생각하지만 w 오랜만의 돼지뼈 라면의 국수는 신선하고 부드럽게 맛있다. 예정대로 여기서 바뀌는 구슬 100엔. 에서, 붉은 생강과 타카나로 맛 변. 갈아 구슬은 챠슈, 파, 키쿠라게를 조금 받을 수 있는 것이 기쁜 특징. 이 스프를 자유롭게 커스터마이즈 할 수 있는 것은 최고. 다른 라면 도이 방법을 채용 해 주었으면 w 좋은 방법을 발견했다 w
「夜の八起もいいよ」と聞いたので
先日、とある居酒屋の常連さんから
「夜の八起もいいよ」と聞いたのでせっかくだから一緒に行く事に。
壁にあるメニューはお昼も同じ内容だがあまり気にした事がなかった。
確かによく見るとまずハイボールが350円ｗ
給水機のクラッシュアイスで作るから炭酸は少な目で薄めに感じる。
が、まあ値段が値段なのでそこはご愛敬という事でｗ
その他ギョーザ、納豆焼き、はんぺんバター焼きはそれぞれ500円、おでん100円などを注文。
税込で今どきこの値段はお値打ち。
おでんは豚骨スープで炊いてあるので味もコクも強くおつまみ感覚で。
ギョーザは揚げ焼きという感じで外がパリッとしてあっさり。
ネギがどっさりかかってこれはいくらでも食べられる。
納豆焼きはスパニッシュオムレツという感じでふんわり仕上げ。
味付けがたぶん納豆の付属のタレを使っているので家庭的な味わい。
はんぺんバター焼きのはんぺんは普通に少し甘くふんわりの食感だが、それよりも驚いたのはブロッコリーの量ｗ
写真ではわかりにくいがお皿の半分がブロッコリーだと凄いボリューム感ｗ
最後にラーメンを食べてフィニッシュｗ
普段ラーメン店で飲む機会はあまりないが、こういう楽しみ方もあるのかと勉強になったｗ
あっ、昼と違って夜は比較的ゆっくり出来るからか、お母さんが結構笑って話をしてくれる。
ここも夜の魅力の一つだろう。
ひと月ぶりの八起。
今回ももやしラーメンに。
今回は少しスープがぬるかったが、味は抜群だった。
久しぶりに高菜と紅ショウガを入れて楽しむ。
ココの高菜は唐辛子の味が良く出て美味い。
とんこつと言えばココ。
今回は替え玉を止め、野菜増しのもやしラーメンにする。
税込800円。
もやしの食べやすさに加え、濃厚なスープなのにあまりケミカルさも無いのでズルズル入る。
たまにスープがぬるい場合や濃さが変わる場合ががある。
ぬるいのは恐らくスープの量からだろう。
そんな難点があるがやっぱり美味い。
とんこつラーメンでは大好きなお店。
味付けも良くスープの温度も丁度良かったです。
今回は味が結構濃かった。替え玉が出来なかった
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyuushuu Ramen Yaoki
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、중화 요리、이자카야 |
|
082-240-2266 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
広島県広島市中区大手町3-3-10 |
| 교통수단 |
우시나선 후쿠로마치역 주덴마에 역에서 130 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 가게 홍보 |
매일 아침 가게에서 돼지뼈만으로 넣는 수제 스프☆체인점에서는 맛볼 수 없는 진짜 맛이 여기에!
챠슈나 스프 등 아침 일찍부터 가게에서 준비해, 여기서 밖에 먹을 수 없는 맛을 추구! 매일 먹을 수 있는 상냥한 돼지뼈 라면에 리피터 속출! ! 밤에는 오뎅이나 낫토구이 등의 일품도 있어 삼키는 일도 할 수 있습니다☆ 부디 부담없이 들러 주세요♪ |
前回良かったので再度答え合わせで。
1ヵ月前に塩味控えめでお願いしたのが大ヒットｗ
という訳で今回も塩味控えめでラーメン800円+替え玉100円を。
3分程度で到着。
スープはというとやっぱり美味い。
量が少ないのでちょっと温いんだけど。
といっても、ここ最近広島市内で割と色んな所で豚骨ラーメンを食べたが、その中ではここが一番コクがあるのでは？
割とどこも以前に比べて端正で綺麗なんだけどちょっとライトなんよね。
ここはちょっと荒々しさがありつつも、あ～美味いと思わされる「これこれ」となるスープ。
が、麺はやわでなぜかカエシが付いてない。
おまけに替え玉した後もカエシがもらえないｗ
もしかして前回を覚えたのかな？
ま、ここはスープが少なめなので紅ショウガや高菜を入れたらすぐに味が変わって濃くなるからいいんだけど。
麺の硬さを指定出来ないのはたぶんだけど、ワンオペなのでピークになったら覚えきれないからかな？
いつも暇な時間に行くので試しにまずはカタメって行ってみようかな。
美味いわ～