레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hayashi
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
| 예약・문의하기 |
082-249-8191 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市中区大手町3-2-6 エイトバレー33 |
| 교통수단 |
주덴마에 역에서 92 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
29 Seats （ カウンター13席、テーブル16席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店先に2台有 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2010.10.12 |
かけうどん冷や小（290円）
白だしとり天（140円）
ランチで訪問。入り口直ぐ右側のカウンターで、かけうどんの冷やの小（１玉）をお願いする。
トレーを手に取り奥のレジに進みつつ、ちくわ天やかき揚げなどの天ぷら類をまじまじと眺めていると、白だしとり天なるメニューを発見。隣には通常のとり天もスタンバイしている中、とても気になりついつい手を伸ばし合わせてお願いする。
うどん出汁は昆布や鰹節などで抽出した旨味に、カエシをブレンドした醤油の香りや酸味が立つ味わいで、スッキリとしたキレのある風味が広がる。かけうどんの出汁で醤油ベースなのは珍しい。
うどんはコシが強くもちもちとした食感の剛麺系。うどん自体に味はないものの、出汁にマッチするとともにつるつるとした喉越しが最高。
とり天は揚げたてのサクサク食感で、香ばしさと白だしの旨味が口中に広がる。鶏ムネ肉のジューシーな旨味も広がり抜群においしい。ベジフルーツオイルを使用しているとのことで、カリッとヘルシーな味わいがうどんにマッチする。