공식 정보
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점포명 |
Waka(Waka)
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장르 | 중화 요리、탄탄면、얌차/딤섬 |
예약・문의하기 |
082-246-1116 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
広島県広島市中区大手町3-3-10 1F |
교통수단 |
나카덴마에역에서 도보 2분 주덴마에 역에서 121 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
42 Seats ( 칸막이 가능) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 근처에 유료 동전 주차가 있습니다. |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2012.1.17 |
가게 홍보 |
도쿄에서 수업한 요리사의 종래의 중화의 거친 이미지와는 다른, 섬세한 모듬이나 양념이 특징♪
오리지널리티 넘치는 중국 요리가 합리적으로 맛볼 수 있는【중국요리 일본화】. 오너 셰프가 수업 쌓은 「화도반점」의 중국 궁정 요리의 섬세한 요소와 가정적인 맛을 계승했습니다. 맛의 차이를 소중히 하고 있어, 수많은 향신료나 조미료를 절묘한 밸런스로 조합해 제공하고 있습니다♪요리 내용을 요구에 맞추어 어레인지할 수 있는 코스도 준비◎환송 영회 등의 각종 연회 |
担々麺セット+ミニ麻婆豆腐(900円+100円)
ランチで訪問。カウンターに着席しメニューを確認。ランチは日替り、担々麺セット、麻婆豆腐セットの三種類からの選択で本日の日替りは麻婆茄子。
どれも魅力的で捨て難い中、店員さんに詳細を伺うとプラス100円でミニ麻婆豆腐を付けることが可能とのことで、担々麺セットにミニ麻婆豆腐をトッピングしてオーダー。各セットはメインに加えてライス(もしくはお粥)、中華小鉢、サラダ、香の物、杏仁豆腐のラインナップ。
オーダー後3分で全てが到着。早い。
担々麺からは胡麻の香りが立ち込めており、スープをひと口含むと芳醇な香りが一気に広がり、コクのある濃厚な旨味に包まれる。辛味は控えめで少しとろみもあり、挽き肉やチンゲンサイ、白ネギの具材ラインナップとの合わせも良く旨い。
麺は中細の手揉み風ちぢれ麺で、もっちりとした口当たりながらウェーブがスープにしっかり絡んで旨い。
続いて麻婆豆腐。こちらはしっかりした辛味がありとろみも強くミニだが食べ応え充分。ご飯との相性が良く麻婆丼にして食べるとコクもあって最高に旨い。
かなりボリュームがあるものの、担々麺と麻婆豆腐のコンビネーションは絶品で大満足。