Henkutsu ya
(へんくつや)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Henkutsu ya
|
|---|---|
| 장르 | 오코노미야키 |
| 예약・문의하기 |
082-249-7022 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市中区大手町3-3-5 |
| 교통수단 |
広島電鉄中電前電停下車、徒歩1分 주덴마에 역에서 130 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
29 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
かなり前の土曜日。
市内中心部に用事があり以前から行ってみたかったお好み焼屋さんに伺うと「すみません、今日は貸し切りなんです」とな…( ﾉД`)
鉄板前にはイスラム教信者であろう頭全体をスカーフでくるんだアラブ系の女性がお二人座っておられるのが見えました。
「はは～ん、このお店はハラル認証を受けた珍しいお店だからハラル料理を出すときは普通のお好みは焼かんのんじゃ…」
なんともここまで徹底せんとハラル認証は受けれないのか…難儀な話じゃけどイスラム系の方にとってはありがたいお店なんでしょうね。
ってことで一軒目にフラれた老夫婦はすぐそばの「へんくつや」さんに伺いました。
へんくつやさんと言えば本店や新天地店が有名ですがこちらは初めてです。
中にはいると大き目の鉄板、奥には鉄板付きのテーブル席があります。
二人なので奥のテーブル席に案内されました。
私はソバ肉玉、奥さんはソバ肉玉のイカ天入りでお願いしました。
本店や新天地店のソバ肉玉が850円に対してこちらは750円、店名に「元祖」とつかないことから支店ではなくて暖簾分けなのでしょうかね？
だけどソースはちゃんとへんくつやオリジナルソース（ミツワ/ヒガシマル）です。
焼かれる鉄板が私の背中越しだったので製造工程を詳しく見れなかったんですが…
生麺を茹でて鉄板に乗せて油を注入することなくから炒り的に焼かれているのは確認できました。
ここで油を足すのと足さないのでは出来上がりが全然違ったものになりますよね（どっちも嫌いじゃないけど…）
待つこと10数分でしょうか、美しいお好み焼が運ばれてきました。
デフォでネギがトッピングしてあるのが嬉しい（メニューにはネギかけ120円て書いてあったけど…）
ソースが少な目で仕上げてあるのがいいヽ(^。^)ノ
早速ヘラで一口大にカットしていただきましょう。
「ん⁉やっぱり本店や新天地店とは少し違う気がする」
でもこれはこれで十分に美味しいお好み焼の優等生！
ソバはプリプリと仕上がっていて誠に良い具合。
熱を加えたキャベツの甘味と鼻から抜けるモヤシの香りが何とも言えない。
少し塩っぱく感じるオリジナルソースも少な目なので素材の味を殺していない。
平和公園に近いし平時は観光客で賑わっていたんでしょうなぁ…
ごちそうさまでした、平和公園南店? 東じゃろ（笑）