공식 정보
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점포명 |
Shungyo Irodori Zushi Suisen
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장르 | 해물、이자카야、스시(초밥) |
예약・문의하기 |
082-236-7274 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
広島県広島市中区大手町2-2-12 |
교통수단 |
히로시마 전철 「혼도리」역에서 도보 2분 오테마치 다이이치 공원(지하 시영 주륜장) 대각선 앞 혼도리 역에서 158 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
21 Seats ( 카운터 5석・테이블 16석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2018.9.14 |
비고 |
※전자 화폐는 Pay Pay의 이용이 가능합니다. |
가게 홍보 |
【선어점에 의한 스시 (초밥) 집】 생선으로 수영하는 활어를 그 자리에서 조리! 신선도에는 절대적인 자신감 ◎
히로시마현의 식재료를 메인으로 사용한 요리와 다채로운 술을 맛볼 수 있는 【순어채 스시 수선】. 20년 이상의 경험에서 눈길을 끈 해산물은 엄선한 스시나 숯불구이 등 일품요리로 드실 수 있습니다. 히로시마현의 토속주와 우스하리 잔으로 즐기는 맥주와 함께 부디. 일본식 현대적인 분위기의 공간은 부담없는 식사에서 활기찬 연회에도 딱 ◎ 폭넓은 장면에서의 식사에 |
제철 어채 스시 수선화 기본적으로는 라면 스시 (초밥) 같지만 라면도 내고 있다고 물어왔다. 입점하자 카운터에 안내되어 히로시마 마미라라면을 부탁하면 쫓겨난 밥을 추천받았으므로 이것도 부탁했다. 어쩐지 30분 정도 기다렸다가 키타요! ! 제철어채 스시 수선화의 히로시마 마미라 라멘 980엔. 이에 쫓아 밥 200엔이 붙어 왔다. 과연, 이것은 아무래도 일본식 라면이라는 외모를 하고 있다. 국수는 제대로 코시가 있어 매끈함을 느끼는 본격적인 것으로 이것은 꽤 기대할 수 있을 것 같다. 우메보시에 생강이라고 할까 스시 (초밥)의 갈리, 거기에 유자가 스시 (초밥)의 라면 이라는 느낌을 자아내고 있다. 그 중에서도 가장 쌓인 것이 이 도미의 껍질을 튀긴 것은 라면의 식감으로 이렇게 라면의 토핑으로서 맞추는 것은 의외였다. 챠슈 대신 도미 사시미가 타고 있어 이것이 스프에 담겨 서서히 열이 들어가 색이 바뀌어 가는 것을 즐길 수 있다. 한없이 맛있게 될 것 같은 빠듯한 앞에서 동물성 스프가 들어가 있는지 여부라면 라면 성립시키고있는 것 같다. 국수가 거의 없어졌기 때문에 여기서 쫓아 밥을 단번에 퐁으로 넣어 주었다. 도미의 몸은 여기저기서 정확히 레어가 되어 준 것 같아 개인적으로 먹을 정도라고 생각했다. 매실건조도 국수보다 이쪽의 밥과 쪽이 궁합이 좋을 것 같다. 이상한 이야기, 라면 보다 쫓는 밥을 넣은 후 쪽이 전체의 균형이 잡혀 버린 것 같아 원래는 잡밥 베이스이거나 하는 것일지도 모른다고 생각했다. 완전히 일본식으로 흔든 라면 이라는 장르는 최근 드물지 않게 된 탓도 있는지 토탈로 기시감을 기억했다. 어쨌든 배는 가득 찼지만 만족도로는 또 하나로, 이곳은 전문점이 아니기 때문에 이런 것인가라고 느낀 제철 어채 스시 수선화의 히로시마 마미라 라멘 + 쫓는 밥이었다. https://www.rawota.hiroshima.jp/