공식 정보
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Ra-Men Garaku
(らーめん がらく)
味噌と豚骨でコクがあり程よい辛さでバランスが良いが...
半年以上ぶりのこちらへ。
実は目当ては広島つけ麺だったのだが、メニューから消えて汁なしがらく推しに。
汁なしがらくと迷ったが久しぶりの定番がらくラーメンを5辛で。
これをAランチ820円にするとご飯とお漬物がセットに。
がらくラーメンは通常価格が800円。
ランチも同じサービスで味玉までついている。
ただ、スープは味噌と豚骨でコクがあり程よい辛さでバランスが良いが、塩味が強い。
食べ進めるうちに飽きて来るがスープをご飯に入れると相性が良い。
ここの替え玉のある広島つけ麺好きだったんだけどな。
思えば先日伺った時に「売れきれなんです」と言われたが既に決まっていたのかも？
汁なしがらくは辛さが決めてかもしれない
最近ご無沙汰だった近所のがらくへ。
汁なしがらくは確かまだ食べた事がなかったので麺Wで注文。
少し時間がかかるとあったが、そこまで待つ事無く到着。
汁なしの麺には珍しく、レンゲが付属。
混ぜやすいようにと配慮だろうか。
汁なしがらくはがらくオリジナルのまぜ麺のようだ。
タレは酢、醤油、砂糖、ラー油等に鶏ガラスープの入った甘酸っぱい冷やし中華のようなベースにごまペーストでまろやかにしたような感じだろうか。
平たく言うと胡麻ドレッシングに近い。
辛さは5辛がおすすめとあるので、少し辛めに7辛にした。
既に食べ始めた頃に酸味が足りないと思ったので味変用のライムを絞る。
味わい自体は悪くないが、麺の量もあってか酸味が足らずだんだん飽きてくる。
粘度があり味自体が結構強めなので、酢で良いので卓上に置いてもらえると良いかも。
また、もしかすると辛さがピリ辛程度であまり辛さを感じなかったので辛さは結構強めが良いかも。
辛いのを追加できるか今思えば聞けばよかった。
機会があればまた試してみたい。
-
今は無き広島つけ麺
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ra-Men Garaku
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
082-244-5755 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
広島県広島市中区富士見町6-13 1F |
| 교통수단 |
주덴마에 역에서 466 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 카운터 7석, 테이블 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 가게 홍보 |
히로시마를 대표하는 라면점이 등장! 스프에 숨긴 감칠맛과 맛을 즐길 수 있다
2종류의 맛으로 승부하는 【쓰레기】 0~30의 매운맛으로부터 선택할 수 있는, 새빨간 스프가 인상적인 「가라쿠라면」은, 보기 때문에는 상상할 수 없을 정도의 부드러움. 비전의 매운 된장의 맛이 버릇이되는 새로운 감각의 일품입니다. 또 1종류는 『히로시마 라멘』 2일에 걸쳐 끓인 돼지뼈 간장 스프는, 입맛이나 뒷맛이 「아사리」로 하고 있기 때문에, 그만 마시 |
밤은 처음일지도. 1년 이상만의 이쪽에. 참깨 된장 라면 이라는 새로운? 메뉴가 있어 신경이 쓰이면서도, 먹고 싶었던 것은 이쪽. 히로시마 라멘 760엔. 어쩌면 2년 반만이라 조금 확인하고 싶어지네 w 3분 정도로 도착. 스프는 예상보다 감칠맛이 있어 의외로 좋은 스프. 차슈도 토로토로에서 좋아하는 타입. 하지만 간장이 강하고 쓴맛과 짠다. 모처럼의 하라다 제면인데 삶은 분인지 뭔가 위화감이. 이것으로 760엔도 조금 높은 생각이 들고. 수프가 좋기도 아깝다. 다음에는 참깨 된장 라면 먹고 싶다.