공식 정보
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Ra-Men Garaku
(らーめん がらく)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ra-Men Garaku
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
082-244-5755 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
広島県広島市中区富士見町6-13 1F |
| 교통수단 |
주덴마에 역에서 466 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 카운터 7석, 테이블 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 가게 홍보 |
히로시마를 대표하는 라면점이 등장! 스프에 숨긴 감칠맛과 맛을 즐길 수 있다
2종류의 맛으로 승부하는 【쓰레기】 0~30의 매운맛으로부터 선택할 수 있는, 새빨간 스프가 인상적인 「가라쿠라면」은, 보기 때문에는 상상할 수 없을 정도의 부드러움. 비전의 매운 된장의 맛이 버릇이되는 새로운 감각의 일품입니다. 또 1종류는 『히로시마 라멘』 2일에 걸쳐 끓인 돼지뼈 간장 스프는, 입맛이나 뒷맛이 「아사리」로 하고 있기 때문에, 그만 마시 |
広島出張。
今日の前半のドローン撮影終了。
気温33度で日陰が無い中頑張りました。
そのご褒美の昼食は、やっぱりラーメン。
中国支店の方におごってもらっちゃいした！
ご馳走様です！
写真のご飯は「見栄えが良くなるから一緒に写せば？」との事でお借りしました。
【日時&時間】
火曜日(平日)13:20並びなし
【入店までの流れ】
① 入店
②自由に着席
③注文コール
※後払い制
水 ：卓上
紙ナプキン：壁際
紙エプロン：壁際
ゴミ箱 ：なし
荷物入れ ：なし
ハンガー ：壁際
トイレ ：あり
【雰囲気&スタッフ】
店内はメニュー表で賑やか、何がそう感じるのか分かりませんが居心地が良い雰囲気。
おそらく中国か台湾の女性スタッフ。
片言ながら頑張ってメニューの説明をしてくれます。
お酒もあります、お持ち帰りもできます。
【今日のメニュー】
「がらくらーめん」750円
※2辛
「ねぎ大盛」150円
「替え玉」150円
【がらくらーめん2辛/ねぎ大盛/替え玉】
・スープ
真っ赤っかでとろみのあるスープ。
まずトロトロとした豚骨のコクを感じます。
その後にほんのちょっぴりのピリ辛。
汗をかかなくヒリヒリしない程度。
味を邪魔しない辛さが好きな私には5辛位がちょうど良いかな？
横に浮いているねっとりした味噌を混ぜると更にコクが増します。
コクもありますが、塩味はちょうど良く、若干酸味があり個性も感じます。
・麺
ストレートの細麺。
加水率は若干低め、コシがあまり無く咀嚼すると少し物足りなさがを感じます。
小麦とかんすいの味はなかなか良い。
噛むほほどに味が濃くなっていきスープとも合います。
ただ、麺量は少なめ。
・トッピング
肉味噌ダレ
味玉
ねぎ(追いトッピング)
チンゲンサイ
味玉は黄身がねっとりしていて塩味が効いています。
スープに負けていない濃い味。
ねぎは歯応えがあります。ただその反面スープに浸すとしっとりとして色々な表情を出します。
量は少ないですが存在感はあります。
ただ、この量なら50円位が妥当。
【替え玉】
こちらもコシに物足りなさを感じますね。
ただ量は多い。
200gくらいあります。
【まとめ】
良かったポイント
・濃厚なスープ。
・黄身の濃い味玉。
・ゆったりとした店内。
残念なポイント
・ヤワ麺。
辛さのチョイスに失敗しましたが、濃厚な美味しいスープを頂けました。
もっと辛くしておけば良かったー。
飲みの席としても良さそうなお店、ご馳走様でした。