공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ristorante Carlotta（Ristorante Carlotta）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、육류 요리、파스타 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-6213 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
○5名様以上のご予約の場合はお電話にてお問い合わせをお願いいたします。 |
| 주소 |
広島県広島市中区富士見町5-12 田ビル 2F |
| 교통수단 |
히로시마 전철 중전 마에 정류장에서 도보 5 분 주덴마에 역에서 468 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5810932432883 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%頂戴しております。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ VIP룸 6석 포함） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 최대 6명까지 수용할 수 있는 완전 개인실 VIP룸을 준비하고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 VIP 룸만 흡연 가능. 기타 외의 경우는 점내에 있습니다, 흡연 스페이스를 마련하고 있으므로, 그쪽을 이용해 주세요. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
어린이 동반의 손님은, 아이의 드시는 식사에 관해서 가능한 한 대응하겠습니다만, 준비가 별도 필요합니다. 미리 상담해 주십시오. 또한, 어린이 동반으로의 내점은, 부모님께도 다른 손님에게의 배려를 받는 전제로서 접수하고 있습니다. 예약 상황에 따라서는 거절하는 경우도 있으므로, 그 취지를 미리 이해의 정도 잘 부탁드립니다. |
| 드레스코드 |
○스마트 캐주얼 ※샌들이나 단빵 등, 다른 손님의 눈에 머무는 과도한 경장은 삼가해 주시도록, 부탁 말씀드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.10.28 |
| 전화번호 |
082-247-0639 |
| 비고 |
○저희 가게는 코스 요리가 주체의 영업이 되고 있습니다. 제공 시간은 점심으로 1시간 반~2시간 정도, 저녁 식사로 2~3시간 정도를 예정하고 있습니다. 시간의 사정이 있는 분은, 예약시 혹은 내점시에서도 상관없기 때문에, 희망 퇴점 시간을 전해 주세요. 가능한 한 대응하겠습니다. ○5명 이상의 예약의 경우는 전화로 문의를 부탁드립니다. ○저희 가게로부터의 예약 확인의 전화로, 예약 완료라고 하겠습니다. 알레르기 등의 상담에 대해서는 그 때 알려주십시오. |
こちらは広島で伺いたかったイタリア料理のお店です。
2013年にオープンし、2018年11月に富士見町に移転。
このエリアは美味しいお店がひしめき合い、
広島で目が離せない場所になっておりますね。
ランチのコースは2つあり、
2,000円のパスタコースと3,500円のコース。
後者のコースを頂きましたが、CPが抜群で驚きました。
料理はイタリア料理の伝統的な手法を自由な発想で再解釈し、
広島食材で表現したオリジナルなものとなります。
全体的に油分と塩分は控えめなので、食材が活かされており、
モダンでありながら遊び過ぎていないところが魅力だと感じました。
Corso del pranzo 3,500円
・【Stuzzchino】広島食材のコンソメ、黒トリュフ
・【Antipasto】クエ、自家製セミドライトマト
・【Antipasto】魚介のサルシッチャ、松葉蟹のブロード
・【Pane】ブリドール社製のバケット
・【Carne】瀬戸もみじ豚のインボルティーニ、江田島産牡蠣のラグー
・【Pasta】スパゲティ・アッラアメリカーナ
・【Dolce】アールグレイと蜂蜜のジェラート
・【Cafe'】エスプレッソ、アメリカン、紅茶より
広島食材のコンソメ、黒トリュフ
コクがありまろやか。
力強さも感じさせるコンソメ。
クエ、自家製セミドライトマト
自家製セミドライトマトが秀逸で、甘く、香りが良い。
ただ、それに負けない程にクエは旨味が引き出されており、
寝かせているように思われる。
魚介のサルシッチャ、松葉蟹のブロード
これは完成度が高い一品。
「魚介」は魚に加えて甲殻類や貝も用いているようで、複雑な味わい。
ディルが優しく利かされており、塩気は穏やか。
旨味と風味主体で食べさせるサルシッチャ。
瀬戸もみじ豚のインボルティーニ、、江田島産牡蠣のラグー
豚肉はしっとり柔らかに焼き上げられており、良い火入れ。
そして、濃厚な牡蠣の風味と旨味が堪らないラグー。
大根を用いているため、どことなく和のテイストも感じさせる。
スパゲティ・アッラアメリカーナ
濃厚な海老とカニの旨味を閉じ込めたスパゲティ。
ランチのパスタなので比較的オーソドックスなものであろうが、
凡庸なスパゲティに陥っていない点が大変好印象。
アールグレイと蜂蜜のジェラート
アールグレイの香りがふわっと香り、蜂蜜の使い方も巧み。
イタリア料理としての郷土性は低いですが、
広島において貴重なご当地イタリアンだと思います。
イタリアンでこう言う表現が出来るのか！と感じられる一軒かと。