공식 정보
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Toshinoya
(としのや)
としのや 光町店
先日、別のお店で府中焼きを頂いたのですが、イメージが違ったので、どこか府中焼きをいただける店が広島市内にないかと探した結果、こちらのお店をインターネットで見つけ、早速伺ってきました。
カウンター席は少ないですが、テーブル席にも全て鉄板がついています。
府中焼きには白と黒が有ります。黒の方がミンチも多くカリッと仕上がります。ミンチの量以外に焼き方も違っており、黒の方は生地の上にキャベツを乗せそこに玉子を落とし、上にそばをのせますが、白の方は玉子を最後に使用します。
私は黒を選択しました。
仕上がった黒の府中焼きはかなり麺もバリバリに焼けており、私は嫌いでは無いですが、苦手な方も結構いるかもしれません。
キャベツもかなり圧縮されており、この点も好き嫌いが分かれそうです。
私は本当に美味しく頂きましたが、カウンター席で頂いたためミンチによる油がすごい量で、少し油がはねてしまいました。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Toshinoya
|
|---|---|
| 장르 | 오코노미야키、이자카야、철판구이 |
| 예약・문의하기 |
082-506-1048 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市東区光町2-4-4 |
| 교통수단 |
히로시마역 신칸센 출구에서 도보 5분 히로시마 역에서 605 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ 테이블석: 2석, 카운터석: 5석, 좌석: 2석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 2대 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
히로시마역 신칸센구치소바. 차분한 분위기에서 따뜻한 요리를 즐길 수 있습니다.
비고후 나카야키는 히로시마의 오코노미야키 입니다. 후추야키 토시노야 미쓰마치점은 히로시마역 신칸센구치 옆에 있는 가게입니다. 차분한 점내에서는 파고다타의 다다미 · 철판 테이블도 있어 어린 아이부터 법인 단체까지 자유롭게 이용하실 수 있습니다. 여행에 오신 분들도 히로시마로 돌아온 분들도 편리한 가게에서 후추야키를 즐길 수 있습니다. 철판구이 에서는 후추 |
今日は妙に府中焼が食べたくて、としのやさんを思い出して伺ってきました。実に9年半ぶりの訪問です。としのやさんの店舗はかなり増えており、他のお店に行ってみようかとも思ったのですが、近場で済ませてしまいました。
割と早めの夕方に伺ったので、難なく入店できました。
以前は鉄板の前の席で頂きましたが、鉄板前の席は無くなっており、テーブル席だけの構成でした。なお、テーブル席にも鉄板はついています。
頂いたのは前回と同じで府中焼きのそばがバリカタの黒焼きです。黒焼きをそば肉玉イカ天生海老で頂きました。
黒焼きはミンチの脂でそばがバリカタに焼き上がっているですが、流石に固すぎるかなと、今回は思いました。美味しいのは美味しいのですがね。
因みに、としのやさんはデリバリーに力を入れているのか、デリパリーの注文がひっきりなしに入っており…店内よりもデリバリー中心のお店のように感じました。