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久しぶりの再訪で気づいたこと
百名店に一番近い店
2022.9.8の19時30分訪問。
取引先さんの紹介で初めて訪問したのも、かれこれ4年前。
毎年広島に来るたび伺っていたものの、食べログ始めてからは百名店ばかり行っていて、本日は約2年ぶりに伺いました。
横川の連続百名店選出のロペズで修行して、こちらに開店されたことも、百名店巡りをして知りました。
あらためて色々な背景を知ってから食べると、味も違って感じるのも不思議なものです。
本日は車で行ったので、とりあえず〘オールフリー¥390〙を注文。
久しぶりにメニューをじっくり拝見。
今晩は『うどん』が売り切れてしまったようなので、うどんとそばのチャンポンは諦めよう。
食事は〘肉玉そば¥850〙を〘そばダブル¥180〙にして、トッピングに〘ハラペーニョ¥130〙をお願いする。
これで足りるか再考し、追加で〘ちょいピリもちピザ¥600〙を注文。
だいたいお好み焼きの焼き時間が20分程で、先客が数名いたので、追加した〘ちょいピリもちピザ〙から焼いていく。
ピザ生地はお好み焼きの生地を分厚く円形に。
もちは別に蒸し焼き。
生地の上にピザソースを塗り、これでもか！と悪魔のマヨネーズをたっぷり。
もちと大葉、チーズを乗せて返して焼いたら出来上がり。
やはり、鉄板ライブ席は見ているだけで楽しい♪
美味そうだ。
お好み焼きと同じように、ヘラで一口サイズにカットして、鉄板から直接食べる。
熱々モチモチ(もちだけに)で最高に美味い！！
〘もちピザ〙を食べてる間にお好み焼きが焼かれていく。
『Masaru』さんの特徴は、やはり『磯野製麺所』の美味い生麺を使用していることと、玉子は二黄卵を使用すること。
それから何と言っても、ロペズ直伝のハラペーニョトッピング。
ちょうど〘もちピザ〙が食べ終わると同時に〘肉玉そばダブル〙が出来上がり。
お好み焼きの上にかかっている『白い魔法の粉』はガーリックパウダー。
熱々のお好み焼きを食べるたびに、鼻から抜けるガーリックの香りが食欲を増進させる。
汗をかきながら、熱々お好み焼きを堪能し完食。
百名店を巡ってみると、このお好み焼きは百名店の中でも上位に入るレベル。
未だに百名店選出されていない方が不思議なくらいだ。
次回の百名店選出に期待をしよう！
ごちそうさまでした。
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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お好み焼きベース
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そば焼き
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そばの上にお好み焼きベースをオン
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玉子を焼いて仕上げ
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もちピザベース生地
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悪魔のマヨネーズをたっぷり
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もち、大葉、チーズを乗せて
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出来上がりぃ〜
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オールフリー
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2022.9フードメニュー
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2022.9ドリンクメニュー
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2022.9店内
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2022.9入口
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2022.9外観
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2022.9外観
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2022.9外観
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2022.9外観
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Masaru（Masaru）
|
|---|---|
| 장르 | 오코노미야키、일본 요리、철판구이 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-8116 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市東区光町2-14-24 |
| 교통수단 |
히로시마역 북쪽 출구에서 도보 10분 히로시마 역에서 723 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7810337929028 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ ※철판을 둘러싸는 카운터석만이 됩니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 자세한 것은 가게에 문의해 주세요. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 ※가까이에 코인 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2010.12.10 |
| 전화번호 |
082-263-0234 |
| 비고 |
※전세는 요 상담 |
2023.12.3の20時訪問。
こちらの『Masaru(まさる)』さんは、広島県広島市東区にあるお好み焼き屋さん。
本日現在の食べログ評価は★3.55です。
長年通っていて、ここ1年ご無沙汰していた分、多数の他店のお好み焼きを食べ歩いて気づいたのは、焼き方によく焼きタイプとしっとり焼きタイプがあること。
本日は歩いて訪問したので、まずは〘神泡のザ・プレミアム・モルツ¥600〙と〘せせり鉄板焼き¥650〙を注文。
焼くのに時間が掛かるので、先にお好み焼き〘肉卵チャンポン(そば1玉とうどん1玉)¥1,100〙に〘ハラペーニョトッピング¥150〙もお願いしておきます。
鉄板で焼かれた肉をつまみにビールは最高。
ビールを飲み終えても、まだお好み焼きは出来上がらなそうなので、追加で〘ジムビームハイボール¥450〙とおすすめの〘ガツ¥400〙を注文。
ハイボールを飲んでると、お好み焼きが出来上がり。
いつもながら美味しそうなビジュアル。
気づいたのは、Masaruさんのお好み焼きはしっとりタイプ。
あるお好み焼きさんの書き込みで、年配の人がガサガサしていると言っていたのが、恐らくよく焼きのタイプ。
確かに好みは分かれるかもしれない。
色々食べ歩いたら、自分はよく焼きのタイプが好きな感じ。
いつもながら味は、ロペズ譲りのハラペーニョで酸味と辛味が加わり美味い。
2023年は百名店に入らなかったが、2024年は果たしてどうかな？
期待してます。
ごちそうさまでした。