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Seto Uminchu
(瀬戸海人)- 이전 리뷰 바로가기
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土日祝はランチもやってる(^o^)
こちらはアルパーク広島のすぐ近くにある沖縄料理屋さん。
土日祝だけですがランチ営業もやってるので、休日に家族と行ってみました。
お店はいかにも居酒屋風の造りですが、意外にも子供椅子もあったりキッズコーナーがあったり。店員も感じが良いお店ですね。
ランチは沖縄そばがメイン、と言うかそれ以外も頼めるのかは不明です。でもその沖縄そばがかなり美味しかった！
自分も一応、関東や沖縄で20〜30軒くらいは沖縄そばを食べてると思うけど、その中でもここは上位の方でした(^ー^)
今回の注文は「沖縄そば」748円に「ゆし豆腐ハーフ」220円をトッピング。あと「じゅうしいオニギリ」132円も追加しました。（すべて税込）
それでこの沖縄そば。まずスープは丸一日炊いた豚骨にこだわりの魚介を合わせた出汁を、シンプルな塩味で仕上げたもの。
豚骨は清湯なのであっさりで、それより鰹節の香りがブワッと広がる良い出汁です。
ただ塩気はもう少し抑えたほうが、もっと出汁の味が生かせたと思う。
卓上のコーレーグース（島唐辛子漬けの泡盛）を少し垂らすと、コクが出て更に旨いです。
麺は沖縄そばらしい、平打ち極太のちぢれ麺。
ただこの店の麺はこだわりの自家製麺で、全粒粉入りの珍しいタイプ。小麦の香りがダイレクトに感じられますね。
それに一般的な沖縄そばよりも、より平打ち形状で、ちぢれが強いかな。
あと加水率も高めなのか？もっちり感もあり独特の美味しさがあります。
この麺は本場と違うのもしれないけど、私はかなり好きです(^q^)
それに具はまず三枚肉ですが、これはトロトロに柔らかい豚バラ煮で美味しかったです。
あと丸蒲鉾、錦糸玉子、青葱、紅生姜。
そして今回追加したゆし豆腐。これはふわふわに柔らかい豆腐で、このスープによく合ってますね。
ちなみに家族の頼んだソーキや煮玉子も少し分けてもらいました。
ソーキはホロホロに柔らかく、濃厚でねっとりした旨味。煮玉子は普通だけどあっさりした味付けで美味しかったです。
それからオニギリは沖縄の炊き込みご飯・じゅうしぃを握ったものです。
出汁が効いたやや甘めの味付けで、美味しいので量が食べられる人はぜひぜひ。
ってことで、今回は大満足な沖縄そばランチでした(^o^)
アルパークの買い物ついでのランチに、なかなか良いお店だと思います。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Seto Uminchu（Seto Uminchu）
|
|---|---|
| 장르 | 오키나와 요리、오코노미야키、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
082-276-3323 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市西区草津新町2-17-12 |
| 교통수단 |
쇼코센터 이리구치 역에서 345 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|
こちらはアルパーク広島のすぐ近くにある沖縄料理屋さん。
ランチの沖縄そばが美味しかったので、今度は夜に再訪してみました。
お店はいかにも居酒屋風の造りですが、意外にも子供椅子もあったりキッズコーナーがあったりして、子連れで行けるお店です。
ここのランチは沖縄そばだけでしたが、夜は普通に沖縄料理がいろいろあります。
それで今回はかなりいろいろ頼んでシェアして食べましたが、どれもきちんと手造りされてる感じの料理で、味も良かったです。
ただ手作りのせいか、注文してから来るのがかなり遅かったけど…。
今回食べたものの個別の感想を書くと、
お通し：明太ポテトサラダにスイートチリソースみたいのをかけたものでした。
なんか沖縄っぽくないし、スイートチリソースが不要な気が…^^;
島豆腐の冷奴：島豆腐って元々固いものですが、この店は特にめちゃめちゃ固い豆腐で美味しかったです。
カーリーフライ：カールした形のフライドポテトで、シーズニングみたいな味がついてました。
量はかなりたっぷりです。
ふーチャンプルー：麩入りの野菜炒めで、私の大好物の料理です。玉子で閉じた麩がまるで肉みたいで美味しいんですよね。
この店は麩だけでなく、島豆腐やスパムも入り具がオールスター状態w
でもそれより、もっと麩が多く欲しかったかも。
すぬい天：これはもずく天のことですが、単なるもずくかき揚げではなく、中心部に玉葱等のトロトロの餡掛けみたいなのが入ったボール型の天ぷら。
とにかくすごいボリュームです。
若鶏の唐揚げ：基本的に普通の唐揚げですが、ジューシーで美味しいです。
でもスイートチリソースみたいなタレ（サルサのつもりらしいけど…）が不要だったけど…。
沖縄産パイナップルポークの西京漬け焼き：肉が柔らかで、味噌は焼かれた感じではなくトロトロ。
沖縄産の豚ですが、料理自体は沖縄料理ではなく普通の西京焼きですね。
ソーキそば：この店で昼に食べた沖縄そばが絶品だったので期待して頼んだのに、全然別物で残念でした…。
汁は沖縄そばにしては醤油味が強くて、麺は昼みたいな全粒粉じゃないし。
まあ普通に美味しかったけど。あと麺が少ない印象でした。
厚切りスパムおにぎり：ポーク玉子入りのおにぎらずで美味しいです。
ただ何故かオーロラソースがかかってて、それを吸い込んだ米がボロボロ崩れるし、味的にもあまりプラスになってないような…(^_^;)
あとドリンクではまず期間限定の生シークワーサーサワー。これは酸味控えめで甘くて飲みやすいものでした。
それにオリオンビールや泡盛2種やドラゴンサワー（泡盛ハイボール）なんかも飲みましたが、さすがに沖縄のお酒の品揃えが良いですね。
（泡盛の味については詳しくないので割愛します）
これで値段は、激安ではないけど普通にリーズナブルですね。
この店は基本的に料理がボリューミーなので（ソーキそば以外）、満足感が高いです(^o^)
ごちそうさまでした。