Okonomiyaki Happou
(お好み焼 八峯)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Okonomiyaki Happou
|
|---|---|
| 장르 | 오코노미야키 |
| 예약・문의하기 |
082-256-5141 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
広島県広島市南区出汐4-2-15 |
| 교통수단 |
미나미 구야쿠쇼마에 역에서 1,037 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 隣のお店との間の駐車場(3番、5番) コインパーキングではありません |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2011.4.11 |
イチオシポイント：進化し続けるお好み焼き
◉肉玉そば：700円
◉そば：生麺（磯野製麺）
◉ソース：オタフク
鉄板カウンター5席
テーブル席有り
駐車場有り（3台）
新聞、雑誌、漫画有り
お一人様〜2人程にオススメ
【お好み焼きの特徴は「カリッモチッ麺」】
小さめ生地、少し太めキャベツ、少し多めモヤシ、魚粉、天かす、豚肉と重ね、多めに繋ぎをかけたら生地をしっかりと焼いてひっくり返す
ひっくり返したら手を加えずじっくりと蒸し焼き
そばを茹で上げたら、あまり大きく広げず丸く成形して油を加え、片面をカリッと焼き上げたらひっくり返して本体を重ねます
一緒に少し蒸し焼き
卵を落とし黄身を潰して本体を重ね、程よく焼いたら、ソース、コショウ、青のりで仕上げ
卓上にはソース、マヨネーズ、一味唐辛子、コショウ、ガーリックパウダー
パリッというよりはカリッと焼き上げられ、あまり広く広げないことでモチモチ感を残した麺が印象的な一枚
「八」がつくことからお察しの方も多いかもしれませんが、八昌系のお好み焼き、、、
以前はまさに正統派のそれでした
しかし、訪問するたびに独自の進化をされているようで、やや小ぶりな、しかし一体感のあるお好み焼きに変化されているように感じました