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Teppanyaki To Okonomiyaki Mishimaya
(鉄板焼とお好み焼 みしまや)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teppanyaki To Okonomiyaki Mishimaya
|
|---|---|
| 장르 | 오코노미야키 |
| 예약・문의하기 |
082-282-1766 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
席予約可 |
| 주소 |
広島県広島市南区上東雲町8-8 ドマーニ上東雲 101 |
| 교통수단 |
단바라 잇초메 역에서 1,153 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
ベビーチェア有 |
| 오픈일 |
2021.5.31 |
たまたま朝から近くで所用があったのでその帰りに。
行きたい未訪のお店はまだまだあるが、こちらはその中でもトップクラスに気になっていたお店。
ちょっと遠いので機会に恵まれなかったがやっとの訪問。
木曜日のジャスト12時だったので懸念はあったが4席しかない貴重な鉄板前に1席のみ空きがありｗ
面白いのが他の3人は全てお酒と鉄板料理ｗ
平日のランチど真ん中の時間では中々出会えない。
店主が洋食出身とは伺っていたので迷ったが最も素材を活かせてそうな「みしまやスペシャル」1300円を注文。
「少しお時間をいただきますがよろしいですか」
と一言頂いたうえでお願いする。
まあ鉄板上を見ればわかるけどねｗ
割と多い魚粉に粗目のキャベツに少な目のもやしと天かす。
ホワイトペッパーとミルで粗挽き胡椒とこだわりがしばしば。
厚めの豚肉を3枚にラードのせて、つなぎをちょろっと。
丁寧に蒸し焼きしながら「うちもとさんの卵」らしきものを目玉焼きに。
濃厚そうでプリっとした黄身が確かに見た目から違うｗ
大分割愛したがｗ最後に独特なネギの盛り方をして完成。
到着まで20分。
見るのも楽しいしわかってたし全然ＯＫ。
たっぷりのソースにタマゴの濃厚さとネギのシャキシャキが相まって美味い。
が、これらが主張しすぎてせっかくの下味部分や本来の素材がわかりにくい。
これらの素材を持ってくる時点でセンスが良いのだろうけどｗ
丁寧な作業工程を見たので期待した分、まさかのトッピングの存在が強すぎてｗ
初回はやっぱりそば肉玉がいいね。
でもこのスペシャルは誰が食べても美味しいと思うのでは？
そう思わされるお好み焼き。
帰ろうとすると「食後にシャーベットがございますがいかがですか」と。
外にウェイティングがいてもしっかり店内の来店客に配慮するホスピタリティは素晴らしい。
隣の鉄板メニューを見ると夜行きて～となるランチタイムだったｗ