Gyokaikei Maze Mentatsumi
(魚介系まぜ麺 辰爾)
イカスミまぜ麵の小
南区旭にある魚介系まぜ麺 辰爾さんへ行ってきました。
店外に券売機があるので購入してから入店する模様。
海老・あさりが無難だろうが、
面白そうなのでイカスミの小（790円）と追い飯（60円）を購入。
券を渡しカウンター席で出来上がりを待ちます。
10分程度で到着。太麺使用のため少し時間が掛かります
麵が来たのでご飯と紙エプロンを取りに行きます。ご飯は保温しすぎて色が気になります
オープン当初には無かったが、
リクエスト多数あったのか辛さ設定といったオススメの食べ方がありました。
上下に混ぜてそのまま頂きます、魚介出汁？は強くないが食べやすく良い味ではあります。
この太麺も絡みやすく相性が良いです。
分かっちゃいたがイカスミなので腕に黒が付かないかヒヤヒヤしながら食べます（笑）
麵を食べ終わりご飯を投入。
ご飯はそのままだと固かったが、
汁なし坦々麵や油そばと違いスープが結構残るので汁気を吸って良い仕上がりになりました。
イカスミだと食べるのに慎重になりすぎるので、次はあさりか限定にしようかな。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gyokaikei Maze Mentatsumi（Gyokaikei Maze Mentatsumi）
|
|---|---|
| 장르 | 대만 소바비빔、기름소바/소바비빔 |
|
082-567-5825 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
広島県広島市南区旭2-8-6 |
| 교통수단 |
미나미마치 니초메 역에서 1,146 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター12席、テーブル4席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2021.5.30 |
魚介系まぜ麺 辰爾さんへ再訪です。
今回は限定の背脂煮干しまぜ麵（890円）と追い飯（60円）を券売機で購入。
程なくして到着、味変用に練り梅？とお酢も付いてきます。
オイリーで香ばしく、ジャンキーさはあるけどさっぱりさも兼ねてたりと良い味です。
ただ赤玉ねぎは苦くて自分にはダメでした＞＜
この日のご飯は白くピカピカで良かったです。店員さんも適宜ジャーの中を確認していました
魚介出汁って苦手意識あるんですが、こちらのは美味しく頂けるのでまた来ます。