공식 정보
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Nakamura ya
(中村屋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nakamura ya
|
|---|---|
| 장르 | 오코노미야키、철판구이、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
082-493-8717 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
コースのご予約は前日まで。 |
| 주소 |
広島県東広島市西条下見6-11-8 |
| 교통수단 |
지케 역에서 3,721 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 카운터 6, 테이블 12, 다다미 10） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 4대 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.8.23 |
| 비고 |
코스 예약은 전날까지 부탁드립니다. 주차장은 가게 앞에 4대분 있습니다. |
| 가게 홍보 |
【연회 예약 접수중! 】 사이조에서 후추 구이를 먹을 수있는 귀중한 오코노미야키 가게!
히가시히로시마시・니시조에 있는 “나카무라야 본점”은 히로시마풍 오코노미야키, 후추시 발상지의 후추야키, 양쪽 모두 먹을 수 있는 가게입니다. 가게 안에는 카프 팬의 오너 컬렉션과 사인 등이 디스플레이되어 있기 때문에 카프 팬에게도 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 철판구이 메뉴도 풍부하고 다다미가 있으므로, 어린이 동반의 패밀리나 회사의 동료로 연회에도 최 |
本日のランチは、広島大学の近くにある、
お好み焼き・鉄板焼きの“中村屋 本店”さんを訪問。
ネットでどこの店に行こうかと探していると、
『府中焼きが食べられる貴重なお好み焼き屋』
と言うPRが目に入る。府中焼き？聞いた事はあるが食べた事は無く、どんな物かも知らない、と思った瞬間お邪魔する事に決定。
お店は学生？用のマンション街の中で、昼はお好み夜は居酒屋をされている様子。車は4台の駐車スペースあり。
そして、お店に入ってまず気付くのは、ここも
間違いなくカープ大好き店。壁にサインやポスターが所狭しと貼られ、カープ愛がかなり強いお店の様子。関西人にとってはあの強さは羨ましい限り。
で、本日食したのは、普通の広島お好み焼きも
メニューにはあったが、当然 府中焼き。
その中の、シーフードスペシャル（肉玉+そば+生イカ+エビ）税込み900円を注文。
府中焼きとは、
『広島風のお好み焼きをもとに、豚バラ肉の代わりに牛脂ミンチを使いジューシーな肉汁で麺をパリパリに焼き上げます』
そしてお店の方針も、
『心を込めてしっかり焼く為に20分程度は時間を頂いております』
私の頭の中で、出来上がりの予想イメージが完成。
表面パリパリザックザックの美味しい音が鳴り、
中はフワフワ＆溢れる海鮮の旨みに満たされた、
かなりハードル高いお好み焼き。
程なくして、府中焼きが鉄板に乗って登場。
テーブルに置かれていた七味やタバスコ（居酒屋用か？）には目もくれず、マヨネーズだけを自分で掛け、鉄コテで一口。
見た目からも分かる通りの表面パリパリザックザック、そして中はフワフワ。海鮮味はオタフクソースに押され前面に出てはいないが、隠し味的に旨みを押し上げているはず。とても美味しい。
一気に完食するが、ほんのもう少しボリュームが欲しい気もするが・・・府中焼きには、そばW（2玉）のオプションしか無く、1.5玉があれば注文したのだが・・・
ま、少し時間が経てばお腹は落ち着くので気にする程の事でもないと納得。
初めての府中焼きご馳走様でした。
広島お好み焼きの別の顔を知るいい機会となりました。これで知ったかぶりが出来ます。
P.S.
関西人なので家で関西風お好み焼きをします。
その際、我が家では必ずアミエビ（乾燥した小海老）を生地の中にキャベツと一緒に入れます。
あとゲソ天と山芋、卵。アミエビとゲソ天が抜群に味わいのある旨みを出します。当然豚肉を生地の上に敷きカリット焼き上げますが、なかは山芋と卵を入れているのでフワフワです。4.8