공식 정보
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Kuriya Hanazen
(厨 花膳)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kuriya Hanazen（Kuriya Hanazen）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
011-218-8711 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南4西3 2Mビル4F |
| 교통수단 |
지하철 난보쿠선 '스스키노역' 1번 출구에서 도보 1분 스스키노 역에서 59 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
두는 형태 차아염소산, 78% 알코올 제균, 손님 간격을 비우는, 외기 교체 등의 대책을 취하고 있습니다. 개인실 지정이 있는 경우 코스 예약만 가능합니다. |
| 가게 홍보 |
홋카이도의 계절의 소재는 물론, 사계절의 제철의 미각도 가득한 일본 요리의 명점
헤세이 6년에 오픈한【주화꽃】은, 홋카이도라는 장소 무늬, 홋카이도 쌀의 “유메 피리카”를 비롯해, 하마나카산의 “해수 성게”나 요이치산의 “치리멘자코” 등 토지의 은혜를 충분히 도입 , 제철의 맛을 눈으로도 대접해 줍니다. 여장의 모래다 요시코씨는, 가게를 오픈하는 것과 동시에 요리의 세계에 들어갔다고 하는 이례의 경력의 소유자. 원래 요리를 좋아하고, |
2020年のおせち料理は、札幌の名店「厨 花膳」。
2段重ねの紙容器。
全般に濃くも無く薄くもない程よい味付けで、飽きのこない味に仕上がっている。
内容は和食と洋食が上手く調和していて、創作料理の店らしい構成。
定番のかまぼこや伊達巻が入っていないのも特徴。
さらに北海道の店らしく、松前漬も入っている。
そのほか、菜の花醤油漬け、ツブ貝しぐれ煮、タコスモークたたき、鶏明太子クレープ、いか松笠雲丹焼きといった品が特徴的で美味しく感じた。
量よりも質を重視した、良いおせちだった。