공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Sushino Kura
|
---|---|
장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
080-3296-0202 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご新規様は「TERIYAKI Booking」よりお願いします。 |
주소 |
北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F |
교통수단 |
지하철 난보쿠선·도자이선·도요선 “오도리역” 도보 약 4분 다누키코지 역에서 127 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
4 Seats |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 동반 불가 |
오픈일 |
2014.5.10 |
비고 |
혼자서 넣어 영업하고 있기 때문에 나중에 전화를 받을 수 없습니다 신규는 아래에서 부탁드립니다 예약은 「TERIYAKI Booking」에서 예약 부탁드립니다. |
【2024年2月訪問】
一見の予約はTERIYAKIから。
翌月の予約までを開放していて、噂では予約困難店とか言う話を聞いていましたが全然予約は取れます。
ということで、1ヶ月くらい前に予約し訪問しました。
コース料金は17,360円/人(税込)。
椀物も含めて鮨前に10品。
握りも10貫ほどでしょうか。
鮨前はかなりボリュームがありますし、かなりお腹いっぱいになります。
今回楽しみにしていたのはやはり白子。
全国からこの白子を求めて訪問する人がいるということでしたが、噂に違わぬ美味しさ。丁寧に下処理をしているためか、スジはまったく感じず、滑らかなとろけるような食感。素晴らしかった。
白子は2品出てきて、もう一品は冷製フライ。
個人的には一品目の白子の方が好みでしたが、この冷製フライもかなり前衛的ではありますが美味しかったです。
そのほか、一品一品の完成度が高く、鮮度も良いので大満足。
握りは米酢のみの優しい酢飯。
フォルムも美しく、解れ方もよい。
(握りの写真は撮っていません)
完成度の高い握りでした。
もちろんこの価格なので、マグロなどのネタはピンのピンというわけにはいかないですが、それでもこの価格でここまでするか!という内容。
お酒も、拘りのラインナップで、おまかせで出してもらえます。
私はグラスで4杯、連れは3杯いただきました。
(実は大将はほとんどお酒が飲めないらしいですが、とても美味しいお酒でした)
接客が塩対応とかいう噂もあるみたいですが、全くそんなこともなく、シャイかもしれないですが話せば気さくにお話しさせていただきましたし、韓国からの観光客には通訳アプリを駆使して食材の説明を丁寧にしていましたし、帰り際に写真も撮ってあげてました。
お腹いっぱいになり、会計は42,900円/2人。
今札幌に来て一番リピートするだろうと確信しているところです。
また来ます!ご馳走様でした。