공식 정보
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ELSKA
(ELSKA)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ELSKA（ELSKA）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、이탈리안、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
011-312-0393 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南3条西6-3-1 |
| 교통수단 |
地下鉄大通駅徒歩5分 시세이칸쇼갓코마에 역에서 128 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ (1F)カウンター8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 오픈일 |
2015.9.29 |
| 가게 홍보 |
本邦初文壇ビストロ
火曜日は和食営業 |
札幌・狸小路界隈にあるビストロ「ELSKA」さん。軽くワインを一杯飲みに立ち寄りました。
一軒家の雰囲気のいいビストロで1階がカウンターとテーブル。2階がテーブル席になっています。ワインがよく似合うムードです。
メニューはコースもあるらしいけれど、アラカルトが中心。種類は多くありません。その代わりワインはかなり充実しています。ビストロというよりもワインバーという感じ。
分厚いワインリストは店主の詳しいワインの説明入りです。
いや、どちからというとワインの説明ではなく、ワインにちなんだエッセイが書かれています。これが素晴らしい！ 店主は文才があります。
とはいえ、ボトルのワインが多く、グラスワインは白赤2種類ずつでした。白のグラスワイン2種類やハートランドビールなどを頼みます。
食べ物は2品のみオーダーしました。2人で行ったので予め取り分けもしてくれます。
●シェフの気まぐれサラダ・・・気まぐれサラダというから適当なサラダかと思っていたところ意外と手間のかかったサラダ。エビ、アボカド、きゅうり、アスパラ、三度豆など。
●パイとじゃがいものクリームテリーヌ・・・中にクリームが挟んであり、優しい美味しさ。
いずれもセンスがよくて思った以上に料理のレベルが高かったのです。
ワインリストの店主の文章が素晴らしかったので店主に「ELSKA」(何やらアイスランド語で愛の意味だとかエッセイのひとつに記されていたので)の店名の由来を尋ねてみたくなりました。
他の常連さんの相手が忙しそうで、初めての客の我々にはちょい塩対応。
「話しだすと、3時間ほどかかる」とのこと。要約しても話せないのか、話す気などないのか？
ゆっくり話せる感じではありませんでした。また今度、と返事した私でしたが、遠いのでそんなにまた来ることは出来なさそう。
私もアイスランドに行ったことがあって大好きな国でもあるので、ちょっとエピソード聞いてみたかったのです。
ぜひともチャンスがあれば今度はワインリストのエッセイではなく、店名の由来のエッセイを読みたいものです。