Sushi Senki
(寿し 千喜)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
千喜
セットと追加でマダチ、穴子、シシャモ、シャコ 6000円店に入るとすぐカウンターがあって、大将と話ながら食べることが出来ます。奥は座敷のようになってたけど未確認。メニューは3000円で晩酌セット的なやつがあったのでそれを頼みました。
3000円のセットは握り（マグロ、ヒラメ、〆鯖、イクラ）、小鉢、飲み物２杯。マグロはふんわり柔らかく軽くネットリ、めちゃくちゃ美味い。ヒラメは島牧のもの。〆鯖は積丹、これまた柔らかく絶妙な〆方。イクラは日高のもの。小鉢はブリの煮物かな！？煮付け風でお酒のアテにはピッタリ。美味しかったのと大将の話上手で追加で頼んじゃいました。
マダチ:市場で４つに分けられるランクの中でも最上のもの。水っぽさが全くなくクリーミーでとろける。
穴子:炙ってツメでいただきます。焦げ目が香ばしく良し。
シシャモ:鵡川産。ほのかな甘さが美味い。シシャモの刺身はこの時期限定、噛めば噛むほど甘味が出る
シャコ:小樽産。とにかくサイズがデカい。しかも旨みも濃い。
どれも仕事がされていて旨い。まだ知られてないせいかお客さんも少ないのでゆっくり飲み食いできるのも良いところ。芽ネギなどの変わり種もあり、職人としての大将の腕も良い、これから通ってしまうお店を見つけました。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Senki（Sushi Senki）
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|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물 |
| 예약・문의하기 |
090-1389-1245 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南五条西6-9-3 ニュー桂和ビル 1F |
| 교통수단 |
すすきの駅より徒歩5分 시세이칸쇼갓코마에 역에서 129 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター １０席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
お通し、お任せ、ビール、日本酒（田酒）、追加でサヨリ芽ネギ、玉子、タチ 9500円
お通しはタチの煮物、これがまた濃厚で煮た味付けも最高だった。日本酒のお供。
お任せの内容は
島牧のヒラメ、銚子の金目鯛、銚子の〆鯖、噴火湾のホタテ、ホッキ、長崎のマグロ赤身と中トロ、オホーツクのボタンエビ、いくら、ウニ、穴子。
今回もどれも旨かったが、特筆は金目鯛の脂の美味さと、トロけるマグロ、手乗りで塩で食べる塩水ウニといったところ。特にここはマグロが旨くて自分にドストライク！また近いうちに行きたいと思います。