OSTERIA Lumaca
(オステリア ルマーカ)
素材を活かしたイタリアの田舎料理。 「札幌・すすきの」。
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知床鶏もも肉と鶏レバーのテリーヌ（ハーフサイズ）
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季節野菜のグリルアンチョビソース（ハーフサイズ）
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春野菜のスパゲティ"ヴィニャローラ"（ハーフサイズ）
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以下写真掲載許可頂いています。店主の気配りもウレシイお店です！
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ラム肩肉と赤ピーマンの赤ワイン煮込み（ハーフサイズ）
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とても柔らかく、赤ワインの風味も良かったです！
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ブルックリンラガー
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お通し（ゼッポリーニ）
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赤ワイン「BACI」
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赤ワイン「La Quotidiana」
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店内
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カウンター席
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テーブル席
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シェフがワインを注いでくれます。
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外観
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サイン
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花
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この日のメニュー
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この日のワインリスト
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
OSTERIA Lumaca（OSTERIA Lumaca）
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|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
080-7792-9645 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南6条西4 すすきの市場 B1F |
| 교통수단 |
地下鉄南北線「すすきの駅」5番出口から約200メートル・徒歩2分 스스키노 역에서 244 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
300円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター4席、テーブル6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店を出てすぐに喫煙所あり |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
予約時にご相談ください |
| 오픈일 |
2018.10.10 |
| 비고 |
貸し切りは10名まで、計５万円以上 |
昨年10月にオープンした比較的新しいお店。グルメ雑誌で見た時から気になってBMしていました。
古いお店が多い、「すすきの０番地」の中にお店はあります。
カウンター4席と、4人がけテーブル・2人がけテーブル各１つの小さなお店。シェフである店主1人でまわされています。
予約をして伺いました。（少人数での利用が良いようです。）
シンプルで落ち着いた雰囲気の店内。親切な店主が迎えてくれました。
まずは、
「ブルックリンラガー」を注文。喉を潤します。
お通しは、 「ゼッポリーニ」。ピザ生地を揚げたものです。上には「生ハム」がのっています。ゼッポリーニのもっちりとした食感がいいですね。
料理を注文しましょう！料理は、1皿で、だいたい2人分位の量とのことですが、1人客が、多いお店なので、ハーフサイズの相談にものって頂けます。
この日、1人で伺ったので、その点も考慮して頂けました。
（但し、ハーフサイズに出来る料理と出来ない料理がありますので、店主に相談されるといいと思います。この日は全てハーフサイズに出来る料理を選びました。）
前菜 「知床鶏もも肉と鶏レバーのテリーヌ」
とてもきれいな色のテリーヌです。鶏肉の存在感があり、旨味がつまったレバーとよく合います。食感は比較的柔らかい。バルサミコ酢とオリーブオイルでシンプルに頂きます。
サラダ 「季節野菜のグリル アンチョビソース」
パプリカ・ズッキーニ・芽キャベツ・ナス・かぶなど、色とりどりの野菜が、グリルされています。味つけは、塩・オリーブオイル・アンチョビ・ニンニクとのことで、シンプルに頂きます。
野菜本来の旨味が味わえる一品です。
ここで飲み物は、「赤ワイン」を頂くことにします。店主がセレクトしたワイン。その時によって種類も変わるようで、料理に合うものをお任せで2種類頂きました。
プリモピアット 「春野菜のスパゲティ"ヴィニャローラ"」
色鮮やかなグリーンの野菜。アスパラ・いんげん・芽キャベツ、それとじゃがいも、ベーコンが入ったスパゲティです。
シェフがオリーブオイルと、黒コショウを加えています。
アスパラの食感がとても良かった。こちらも素材本来の美味しさが味わえますね！
セコンドピアット 「ラム肩肉と赤ピーマンの赤ワイン煮込み」
メインは、こちらのお店評判の肉料理を頂きたいものです。
とても柔らかいラム肉です。赤ワインで煮込まれたお肉、風味もとてもよく美味しく頂きました。
全体的に、素材本来の味を活かしたシンプルで素朴な味わいの料理の数々でした。
ハーフサイズの料理4品と、ビール1本、ワイン2杯、お通しで6,600円。それぞれのハーフサイズの価格は、伺いませんでしたが、これだけ頂いた割に、お手頃だと思いました。
小さなお店だから可能な店主の気配りも嬉しく、居心地のいいお店でした。