- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（5）
- 다음 리뷰로
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（5）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Niku Sakaba J（Niku Sakaba J）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、야키니쿠 |
| 예약・문의하기 |
090-7051-1128 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南5条西3-3 PRECIOUS6 1F |
| 교통수단 |
스스키노 역에서 172 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2022.9.6 |
北海道札幌市中央区南5条西3-3 PRECIOUS6 1F
札幌市中央区すすきの。
駅前通りから、ラウンドワンと中華まんじゅう「皆招楼」の間の道へ。
元々はラテンビルという名前のビルが、現在はPRECIOUS6 という名前に変わっています。
2022年9月6日にオープンした新しいお店。
焼肉店で15年修行した店主さんが開業した肉酒場です。
いつもの食べログのマイレビュアさんと。
ビルのエントランス入って廊下進むと左手に店舗。
壁に大きく屋号看板、そこにメニュー表が張られています。
中へ。
店前にカウンンター席、前の前は厨房スペース。
奥にソファ席の広めなテーブル席が1つ。
先客は居らずカウンター席へ。後から知り合いらしき男女客が5～6人来店し奥のテーブル席へ。
＊中々 炭酸割 600円
ちょうど前の前に酒瓶並んでいて目に入り、中々をソーダ割で。
炭酸が弱め。。。悲しい。
作り直してもらおうかと思ったが、初めていった店だったので遠慮した。
ペットボトルの炭酸はやはり確認しないとだめですよね。
メニューはレギュラーメニューのほか「本日のおすすめ」も用意あり。
本日のおすすめから、本鮪ぶつ切り 780円を。
＊本鮪ぶつ切り 780円
写のごとく、赤身とトロ部位と混ぜあわせで提供。
おいしいです。
が、やや熟成感が物足りないのと筋が多いなという印象だったのは、鮨食べてからの訪問だったから余計にそう感じたのかもしれません。
＊上ラム 980円
赤身と脂身バラン良いロース部位かな。
柔らかく食べやすくてラム香りあり美味い。
味付けタレの感じもあっさりしたテイストで好き。
野菜添えてあり盛り付けもきれいです。
＊豚ガツ 600円
歯ごたえ、食感がしっかり。
塩味付けで噛めば噛むほど旨味が増すってこれですよね。
ホルモン系は酒が進むなあ。
＊お通し550円
いくつかの種類の盛り込み式。
ラム肉はマリネ状になっていて肉の熟成感があり味わい濃い。
つぶ貝に、野菜は胡瓜とジャガイモのナムル的な味付けで。
＊チジミ
これは一切れサービスで出してくれました。
ごま油で香り良く食欲が増します。
薄いのにもっちり食感で上に乗せられた生姜がいい仕事する。
次回はやはり、牛たん、そして本日のおすすめから何か攻めたい。