공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
점포명 |
Kito Tetsuno Ita Sousakuryouri Ito(Kito Tetsuno Ita Sousakuryouri Ito)
|
---|---|
장르 | 해물、철판구이、이자카야 |
예약・문의하기 |
011-206-6167 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
北海道札幌市中央区南六条西4-4-1 6・4ビル 3F |
교통수단 |
삿포로시 덴토혼간지마에역 출구에서 도보 약 6분/삿포로 시영 지하철 난보쿠선 스스키노(시영)역 5출구에서 도보 약 7분 히가시혼간지마에 역에서 285 미터 |
영업시간 |
|
예산 |
¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 수 |
13 Seats ( 카운터 7석 테이블 6석) |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,스포츠 경기 관람 가능.,전원 사용가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
---|---|
요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2022.11.22 |
가게 홍보 |
일본식과 스시를 배운 대장과 철판구이 배운 여장이 만들어내는 【나무와 철판 창작 요리 유채】
카운터 7석 테이블 2석의 작은 가게. 집 같은 밝고 따뜻한 점내에는 오버올을 입은 두 사람이 맞이합니다 (^^) 제철 생선과 철판구이, 창작 요리의 여러가지 등을 천천히 즐겨 주셨으면합니다. 그날 그때만 만날 수 있는 요리. 그리고, 싫어하는 사람과의 인연. 혼자서도, 동료, 회사, 접대나 어린이 동반의 마마회 등, 어떤 씬에서도 사용하실 수 있는, 따뜻 |
北海道札幌市中央区南六条西4-4-1 6・4ビル 3F
札幌市中央区すすきの、6.4ビル3階の創作料理店。
新しくできたばかりのこのビルは何かとお邪魔していてご縁がありますね。
東北飯店にて、食べログレビュアさんと新年会、その後2次会で入ったお店のママから情報を得る。
実は、すでに訪問したものの、遅い時間だったからか店が閉まっていて断念していたのでした。
3次会として訪問。
金曜日の夜、先客はカップル客2名。
エントランスのドアに洒落た屋号デザイン。
中へ。
左に厨房、その前にカウンター席が配置され、奥にテーブル席。
女性のシェフ2人が営む飲食店でして、鮨と鉄板焼を主軸にして創作料理が楽しめる。
すすきの飲食店の大助にて鮨を、さらに大阪の飲食店に修行へ行き札幌にて開店させたそう。
*ハイボール=まずはハイボールで乾杯。
*田酒 純米大吟醸 百四拾生
日本酒も各種あり選んでいると、メニューに載せていないものありますと。
田酒じゃん!しかもこの紫は、生酒なやつですよね。
早速オーダー、錫の酒器にて。
*ワイン=ソーニョ・ミオ・ロッソ
グラスで提供できるワインはコレとのことで。
トスカーナ州、サンジョベーゼとモンテプルチアーノ。
果実感しっかり、旨味を備えたワイン。
大ぶりなグラスは場所の関係で用意していないんだそう。
価格帯上なライン飲みたいときは、グラス持参してくださいとのこと。
*お通し
数の子
*ごっこの唐揚げ
メニューに冬の味覚、ごっこちゃん、炭焼き、からあげ、汁物って。
札幌でごっこが食べられるなんて珍しい。
からあげにしてもらいました。
衣にビールを加えて、味付きで軽やかなしあがり。
ごっこのコラーゲンな雰囲気と適度な弾力が何とも堪らないですよね。
*刺身盛り合わせ
鮪、〆さば、八角、鰊。
鮪は好みな感じでなかったのが残念。
八角はキメの細かい脂がしっとりして美味い。
生鰊も脂乗り良く臭み全くなし。
*黒毛和牛 A5 焼きしゃぶ
写真の通りな霜降り薄切りロースを鉄板で焼いて仕上げます。
牛の香り、さらりとしてクドさを感じない脂、うめぇ~。
赤ワイン飲みたくなっちゃうよ。
*鮨握り
鯖=ちょい〆で食感よくて脂乗ってます。
鰊=刺身でいただき美味かったので握りも。包丁入れてくれて美しいビジュアル。
穴子=煮穴子、色味しっかり入っている。身は厚みありふっくら。
とろたく=裏巻き、これもシャリをぎっしりでなく軽やかな巻き方で食べやすかった。
他にも気になるメニューがたくさん。
一度では味わいつくせない魅力がたくさんあるお店だなと思って。