공식 정보
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Sousaku Kappou Saeki
(創作割烹 さえき)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
젊은 대장이 운영하는 미식 할인! !
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ほっけの煮つけ
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お通しの刺身3点盛り
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サッポロクラシック
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内観（カウンター席）
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外観
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自家製ぬか漬け
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コリンキー（かぼちゃ）
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千代緑 つぎのみどり
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お酒注いでもらいます。
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南 特別純米 別誂
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明太子の大葉巻天
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雁木 ANOTHER2023
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おにぎり 卵黄味噌漬け
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解りやすいように半分だけ上にのせてもらいました。残り半分は中に。
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大将が洋酒が好きということで洋酒も揃えています。
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内観（小上がり席）
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サイン
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この日の料理
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この日の日本酒
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ワイン
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他
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焼酎・泡盛
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ジン・ウォッカ
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バーボン・ラム・ブランデー
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ウィスキー
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飲み物
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sousaku Kappou Saeki
|
|---|---|
| 장르 | 창작 요리、이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
011-600-6611 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南五条西6-9-4 第5桂和ビル 4F |
| 교통수단 |
삿포로 시영 지하철 난보쿠선 스스키노역에서 도보 5분 시세이칸쇼갓코마에 역에서 146 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이) |
| 서비스료 / 차치 |
800円(税込) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 6석, 오름 4~6명 1석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.4.15 |
| 가게 홍보 |
그 날의 추천 식재료를 사용한 창작 요리와 계절의 일본술을 즐길 수 있는 창작 할인 요리점
"한 번이나 커녕 두 번, 세 번 걸친 요리뿐입니다"라고 말하는 점주의 사에키 씨. 삿포로시 츄오구에 있는【창작 갓포 사에키】는, 그 날의 추천 식재료를 사용한 창작 요리와, 계절의 취향을 도입한 일본술을 즐길 수 있는 가게입니다. 스스키노역 4번 출구에서 도보 5분, 스스키노 5조 메이플 거리를 따라 잡거 빌딩에 조용히 자리한 은신처. 카운터 7석과 오름 |
삿포로시 주오구 미나미 5조 니시 6쵸메 9-4, 스스키노 “제5계화 빌딩” 4층에 있는 “창작 할인 사에키”씨. 올해 4월에 오픈한 가게입니다. 점내는 비교적 작고, 아늑한 분위기, 대장 혼자서 자르고 있습니다.割烹라고 해도 그렇게 딱딱한 느낌이 아니라 맛있는 창작 요리와 술을 부담없이 맛볼 수있는 가게라고 생각합니다. 우선은 [b:"삿포로 클래식"](600엔), 이쪽의 통(800엔)은 "회 3점 모듬", 이 날은 "혼 참치" "히라메" "태도어"였습니다. 책 참치는 카마를 사서 대장이 훔쳤다고 합니다. 지방은 맛있습니다. 물건을 보면 조림이 인기인 것 같습니다. 이 날에는 '진가레이', '청어' 등이 있었습니다. 솔로 방문이었기 때문에 「많을까?」라고 헤매고 있으면 「메뉴에는 실려 있지 않습니다만, 뺨은 반신으로 제공할 수 있어요. (반신 950엔)과, 삶은 생선이 생길 때까지라고 생각 [b:"홈메이드 누카즈케"](500엔)를 부탁했습니다. 수제 누카 절임 · · 양배추 · 당근 · 호박 · 오이 · 콜린 키 (호박)의 5 종. 적당한 향기와 신맛, 젊은 남성이 이렇게 맛있는 향수 절임을 담그는 것은 조금 깜짝. 절임이지만 과일도 느끼는 콜린 키 (호박)가 특히 좋았습니다. 홋케 조림 · · 맛의 얼룩 방법이 최고! 몸의 부드러움도 딱 좋네요. 맛의 비결을 들으면, 개점 이래, 국물을 이어 더해 사용하고 있다는 것. 좋은 국물이 나오네요. 파, 시시토, 표고버섯 등의 야채도 맛있다. 이것은 일본 술 마시고 싶어지네요. 매운 맛을 중심으로 [b : "치요 그린 츠기 미도리"] (750 엔), [b : "미나미 특별 순미 별장"] (800 엔), [b : "메구리 ANOTHER 2023"] ( 850엔)을 받았습니다. 일본술의 종류는 많습니다. 튀김도 먹고 싶어서 [b:"명태자의 오시마 권천"](500엔)을. 아키타코의 오시마 마키텐 ··아키타코를 오오바로 감아 튀긴 튀김, 암염을 붙여 받습니다. 튀기고 좋은 느낌이군요. 명란은 많이 사용되고 있습니다. 식사도 먹고 싶다. 주먹밥의 종류가 많다. [b:" 주먹밥 달걀 노른자 된장 절임"] (300엔). 주먹밥 달걀 노른자 된장 절임 · 주먹밥 중에서는 이쪽이 가장 인기입니다. 진한 달걀 노른자 된장 절임은 수제, 맛있게 절인 있습니다. 밥도 김도 맛있고 끝까지 만족할 수 있었습니다. 요리도 술도 좋았고, 대장의 대화나 서비스도 매우 좋다. 맛있는 것을 천천히 맛볼 수있는 좋은 가게입니다! !