공식 정보
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Hokkaidoushiki Jingisukan Jinjin
(北海道式ジンギスカン じんじん)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hokkaidoushiki Jingisukan Jinjin
|
|---|---|
| 장르 | 징기스칸、야키니쿠、바이킹(뷔페) |
| 예약・문의하기 |
050-1394-2966 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
絶対に行きたい 札幌でも数少ない味付ジンギスカン専門店 ！ |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南11条西8-1-11 フジハイツ 1F |
| 교통수단 |
미즈케케 징기스칸 진진 삿포로 노면 전철 “나카지마 공원 도리역”에서 도보 3분 지하철 “나카지마 공원역” 가까이 나카지마 공원 내를 지나 도보 10분 거리 - 도보 약속 25분 오도리 공원 - 도보 약 30분 니조 시장 - 도보 약 42분 삿포로 TV탑 - 도보 약 40분 도보 약 10분 야히코 신사 - 도보 약 10분 삿포로 콘서트 홀 Kitara - 도보 약 7분 분련 나카지마코엔도리 역에서 181 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
味漬けジンギスカン食べ放題・飲み放題は2名様から。飲み放題注文のお客様はお一人様あたり1000円以上のフード注文お願いします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 테이블 16석(5탁)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 맛 절임 징기스칸 파티 전세는 16분에게서 할 수 있습니다! 절대로 가고 싶은 삿포로에서도 몇 안되는 양념 징기스칸 전문점! |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 절대로 가고 싶다. 삿포로에서도 몇 안되는 맛있는 징기스칸 전문점! |
| 주차장 |
불가 제휴하지 않지만 근처에 동전 주차 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
가능합니다만, 어린이용의 식기나 의자등 없기 때문에 필요한 분은 준비해 주세요. . 기저귀를 바꿀 수 있는 공간도 없는 것을 양해해 주십시오. |
| 드레스코드 |
홋카이도식 나리요시 사한요리 가게점 JINJIN 삿포로 이전적 인상 할 수 있는 건제 방법, 본래 야시용 조나래 거근 고기 질미적 방법. 재교육적 동계야 摄取了蔬菜 和水果的营养.现在的 양고기 和其他肉比起之前的肉没有那么大的腥味,而かつ配上 jinjin 独门的蘸酱, 취능 파육적 맛 加加发 할 수있다. 본점적 양육육 质, 曨吃了就一定能知道其中的妙处. 맛도 浓郁的 배리척추, 감추가구적 어깨부리척추, 육즙 丰富的厚羊腿肉, 还有辣味爽口的 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
절대로 가고 싶은 홋카이도식 양념 징기스칸 전문점 진진 삿포로 장소는 삿포로시 주오구에 위치 나카지마공원 - 도보 약 5분 약 42분 삿포로 TV탑 - 도보 약 40분 삿포로시 시계탑 - 도보 약 42분 홋카이도청 구본청사 - 도보 약 35분 걸어서 약 7분从10多岁开始一直到现在都是以料理人的身份一路走来。说到前人的智慧、真的是很厉害、每当想到这些就觉得一定要把聙些前人的东西好好保留下来。 원인是现在的时代已经没有这些，但是また非常有必要有。 양식 본래 취필필술시 건강식재료, 건강에 해로운 불행, 유후후 가이치 지키야 야스아가세 회상기 희망소 당연한 사정.在此桷心希望能有更多的人知道 jinjin |
| 가게 홍보 |
럼이 아니라 양고기를 고집한다. 비전 소스 얽힌 징기스칸의 진수를 다해 "홋카이도식"을 받는다!
{나카지마 공원 도리역 도보 3분} 일반적으로 알려진 모자형의 냄비는 나가노현에서 유통해 온 것, 홋카이도,에서는 원래 공치관내의 탄광초에서 사랑받은 평평한 냄비를 사용하고 있었습니다 했다. "진진"에서는 램이 아닌 비전 소스로 담근 , 양고기, 사용 "평평한 냄비에 고기를 구워 주위의 홈에서 야채를 끓인 홋카이도 징기스칸을 제공! 왜 , 양고기, 맛있다 |
今日は、弟の誘いでジンギスカン食べ放題に行ってみることに。
弟は以前行ったことが有るらしく・・・
￥1000で食べ放題！？
ホント！？
今時そんなの有るの？
と確認したが、彼は何処を見ていたのか分からぬが・・・
￥1000と書いてあるという。
私が調べてみたら￥1490と出てきた。
￥1490でも割安感が十分にあるし・・・、行ってみようと言うことに。
若干で遅れ気味だったので店舗着は12時を過ぎていた。
満席ならば諦めようと車を向かわせたが・・・
着いてみれば、先客無し！ どうしたんだろうか・・・
なんて思いながら案内された席に着く。
ただ、他に客も居ないのに2人掛けの狭いテーブルに案内するんだ・・・
一寸、どうなんだろうか・・・、と思うところありでした。
早々にジンギスカン食べ放題・60分コースを注文。
目の前に現れた鍋、私は初めて見るもの・・・
何とも風変わりな・・・
帰宅後、店のHPを見たら・・・
昔の炭住街で流行ったものと言う。 かなり昔のことなんだろう・・・
其れをわざわざ真似て鋳物で再制作したとか。
良い悪いは、お店の拘りだから・・・
客としては珍しいモノを見たな～・・・、そういう感じでしょうか。
外周部に溝があり、・・・
流れ落ちた汁を溜めるものかと思っていたら・・・
違うんですね～・・・
水を入れて、タレを流し込んでました。
意外なことで、・・・一寸ビックリ！
で、その溝に野菜をまんべんなく落とし込み鍋を加熱していく。
その後肉を溝の内側の平らな面で焼き始める。
最初に提供される肉のセットは、羊・豚・鶏の3種。
全て味付き肉だが・・・
豚と鶏は、期待しなかった・・・
案の定、食べてみて美味しいな～・・・とは思えない。
追加オーダーは全て羊に。
肉が手切りの所為なのか・・・
厚みにかなりのバラツキがあり、特に厚い方はかなりのバラツキ感が・・・
ガスコンロの火力がそう強くない所為もあるだろうけど、鍋の作りの問題もある。
ハッキリ言えば焼けない鍋と言うべきか・・・
その分、焦げ付くことが少ないのかも知れないが・・・
肉が厚い所為で役のに時間を要する。
コレを見越して店側がとは思いたくないが・・・
思いの外、量的に食べることが出来なかった。
まあ、食べ過ぎにならず良かったのかも知れないが・・・
御飯が1杯が付いてきたが、率直に言ってあまり美味いものでは無かった。
肉は、厚いのだが・・・
脂身の混じり具合が・・・
所謂霜降り擬きに肉では無く、固い方の肉でしたね。
厚ければ良いと言うものでは無く、適度な厚みが重要ですね。
ばらついていて厚い肉にぶち当たると火を通すために時間を掛ければ案の定、外側が固くなっていく・・・
良くないパターンですね。
肉の浸けてる味だが、インパクトのあまりないシンプルなアジというか・・・
ランチタムのご飯のおかず用では無く飲みながら食べた方が美味く感じる肉なのかも知れないな・・・
そう言えばもう一つ、野菜の中にセロリが入っており・・・
ジンギスカンで焼いて食べたのは初めてでした。
中々新鮮みがあり良かったかも。
何だかんだと書き込んだが、珍しいモノが食べれた感はアリアリでした。
この様なモノで昔食べていたという・・・