6種類のスープと優秀なトッピング達 : Ittouan

札幌出張3日目。
前日深夜に暴飲暴食した関係で朝から何も食べず、早めのディナーで、一灯庵 南4条店さんを初訪問して来ました。

場所は、南4条西13丁目。西11丁目駅から徒歩10分程。

深酒翌日にスープカレーでデトックスするのが、札幌でのルーティンになりつつあります。

17:55頃に到着。
思ってたより間口が広く立派なファサード。
店内も広く、座席はカウンターとテーブル合わせてゆったりと30席程。先客は無く貸切状態。
マンガなどもたくさん置いてありました。
少し照明が暗過ぎる感じもしましたが、気にせず4名掛けテーブル席へ。
卓上には、フォーク、スプーン、楊枝、ボックスティッシュ、
ピッキーヌ(タイの唐辛子)、カイエンペッパー、マウスフレッシュ スイートフェンネル(インドのお口直し)が常備されており、
着席後、お水、お水のピッチャー、紙おしぼりが出されます。

一灯庵さんのスープはこだわりの6種類。
一般的なスープカレーからタイ寄りのものまで揃えられています。

今回は、

・ありがち(焦がしバジルとトマトのこってり系)
・ポーク 1,240円
・ブロッコリー 100円
・イカフライ 150円
・厚切りベーコン 260円

の、合計1,750円をオーダー。
辛さは卓上のピッキーヌとカイエンペッパーで調節するシステムです。

10分程で料理が到着。
いつも通りトッピングを盛り盛りにしたので、かなり豪華なビジュアル！
ポークの具材は、たまご、オクラ、レンコン、にんじん、しめじ、キャベツ、きぬさや、水菜、オニオンリング、角煮。
更にトッピングした、ブロッコリー、イカフライ、厚切りベーコン入り。

スープはとろみがあります。
調節前なので辛くは無いけど、バジルとトマトが強く感じられ、これはこれで結構好み。
半分程そのまま食べ進んでから、ピッキーヌとカイエンペッパーを大量投入しました。

優秀だったのはトッピング達。
ポークの角煮はかなり大きいのが2個も入っており、大好きなイカフライも大きくて分厚く、
厚切りベーコンは嘘偽りの無い厚切り加減、更にはゆで卵まで入っており、タンパク質の大量摂取に成功です！

ライス、スープ共に並盛りでしたが、ボリューミーなトッピング達で腹パンになりました。
ボリュームを考慮すると、コスパはかなり高いと思います。

トッピングが大当たりしたこともあり、初めての一灯庵さんは大満足の結果に。
白身フライ、チキン、ハンバーグ、厚切りハムカツ、とんかつなども試して見たいので、
間違いなくまた再訪すると思います！