점포명 |
Unamei
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장르 | 장어 |
예약・문의하기 |
0116125777 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※アプリの利用による予約代行システムには対応しておりません。 |
주소 |
北海道札幌市中央区北1条西27丁目3-1 |
교통수단 |
市営地下鉄 円山公園駅より徒歩5分。 마루야마코엔 역에서 293 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999¥5,000~¥5,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
28 Seats ( テーブル 2×4席、4×2席、小上がり 6×2席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 店前 6台、指定駐車場 6台 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
・繁忙期にはご遠慮して頂く場合もありますこと、ご了承下さい。 |
오픈일 |
2000.6.17 |
비고 |
※本店は、数名のスタッフの他、うなぎの割き・串打ち・焼きといった主な調理については職人一人で行っております。 |
2019年10月11日訪問
北海道札幌市中央区北1条西27丁目3-1
うな明
節目に鰻を食べる。
今回も良いことがあったので鰻を食べることにしました。
そしてせっかくならこれまで一度も食べに行ったことのないお店様が良いと思いうな明へ。
お品書き
・うな重
特 6,000円
松 4,500円
竹 3,500円
梅 3,000円
・かば焼き・白焼き
松 4,300円
竹 3,300円
梅 2,800円
・うな玉重 2,500円
・ごはんセット 700円
・きも吸 400円
・きも焼 500円
・うざく 1,200円
・お通し 500円
・上新香 1,000円
その他ドリンク。といった形。
うな重・かば焼はお土産としてテイクアウトも出来るそう。
産地は主に九州宮崎産の国内産の鰻のみを使用しているそうです。
そしてお米は新潟産コシヒカリ、スミは備長炭を使用。とメニュー表にはあります。
店内は和の落ち着いた空間。雰囲気は良いです。
ここで「うな玉重ってなんだろう?」と相方さんに話しかけると店員さんから「鰻の大きさで違いがあります」と食い気味に…
そりゃ特、松、竹、梅とあるのだし、他の鰻店さんも大抵そうなので理解しています。
お客様からそうした質問が多いのかもしれませんが、まだ質問する前に見当違いの話しをされるのは少しだけ食べるワクワクをそがれ雰囲気も台無しにしてしまいます。
そんなこともありましたが、私はうな重の特、ご飯大盛りでオーダー。
相方さんはうな重の松をオーダーしました。
松以下は鰻をご飯に乗せて提供か、別々で提供か選べるようです。
待つことしばし、うな重の到着。
ふっくらとした見た目で照りよく色よくとても美味しそうな鰻。
箸を入れると柔らかく、箸で簡単にカットできます。
追いタレも用意してくれるので、好みによってタレを回し、山椒を振って食べることが出来ます。
皮のパリッと感はありませんが臭み無く美味しい鰻。
次回は幻のブランド鰻・共水うなぎを予約して食べてみたいところ。
事前に予約が必要とのこと、そして繁忙期の提供は行っていないとのことから、一度電話での確認が必要とのことでした。
大変美味しく頂きました。
御馳走さまです。