Sushishou Sagano
(鮨匠 嵯峨野)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushishou Sagano（Sushishou Sagano）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물 |
| 예약・문의하기 |
011-611-4444 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区大通西25 ジーワンビル1F |
| 교통수단 |
마루야마코엔 역에서 102 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
在札時にお世話になった方と久しぶりの食事をすることになりました。この方は、とても食通な方なので、食事をご一緒させていただく時はお店はお任せしています。
今回、連れていっていただいたのは、円山の一角にある嵯峨野さんです。すすきのと桑園地区はある程度お店は知っていますが、円山方面はなんとなく敷居が高くて行ったことがありませんでした。
嵯峨野さんは、店構えからして雰囲気があります。少々ビビり気味にお店に入ります。
中に入ると、大将や店員さんがとても気さくな雰囲気で迎えてくれました♪おかげでだいぶ緊張も説けました(笑)
ステキなカウンター席と、宴会が出来るサイズの小上がりがあり、そこそこキャパの大きいお店です。
まず生ビールをいただきます。ん～ だんだん緊張解けてきた～♪
まずはおつまみからです。食べれないもの、苦手なものを聞かれます。私はダメな食材は無いのでお任せします。こういう心遣いが出来るお店って良いですよね(^^)
中トロ、カニの身、卵焼き、雲丹等が次々に供されます。雲丹は塩水(だと思います)で甘味が強くとても美味しいです(*´ω｀*)
中トロも、まるで大トロのような美しさ♪脂っこさやしつこさはなく、口の中で程よいスピードでとけていきます。
他の品々も、大将の素晴らしい仕事ぶりが活きています。
これだけ美味しいものばかりですと、当然お酒も進みます。日本酒もいろいろ揃えてあるようですが、好みだけ伝えて銘柄はお任せしました。(教えていただいたのですが、酔ったら忘れてしまって・・)
そこから握っていただきます。平目の昆布〆？なんて旨味が強いんでしょう！？ウマイ！
そこから始まり、何品か握っていただいたのですが、美味しかったことしか覚えていません(泣)
やはり、緊張もしてましたし、お酒も美味しくて飲み過ぎちゃったし・・(^_^;)
私の都合で、うかがった時間が少し遅めだったため、ここらでお開きとなりました。
お会計は、やっぱり払わせていただけず御馳走になってしまいました。
金額はなんとなく店員さんとのやり取りを聞いていての推測なので、違ったらゴメンナサイm(__)m
それにしても、とても良いお店にご一緒させていただきました♪
他の方の口コミを拝見すると、こちらの大将はすし善ご出身だそうです。すし善は当然ながら行ったことはございませんが、名前だけは知っています。
名店で修業と経験を積まれて、このお店があるんですね？
またおじゃましたいと思います。
ごちそうさまでしたo(^o^)o