공식 정보
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FOOD IS ART
食通があしげに通う
知る人ぞ知る。
オタクな高橋姉妹の円山壇。
今日は東京のグルマン達のアテンドで
お邪魔しました。
ここは、酒、料理、器そして
独特の心地良い雰囲気の全てが
揃った愛すべきに相応しい一件。
今日は、ワイン好きなゲストに
中々目にする事の無いナチュレワインと
それに合う料理でお任せ。
流石ですね。
食材の選定はもちろんその食べさせ方
そして器のセレクトまで本当に全てが繊細で
考えぬかれておりますね。
こうなったら、只々感謝です。
ゲストも本当に喜んで
くれておりました。
高橋姉妹色々な意味で恐るべし。
もう、嫁に行くのは諦めて
北海道を代表する文化人道極めて下さい。
ご馳走様でした。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Maruyama Dan
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-8586 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ネット予約の場合、苦手な食材や、何回目の来店か、前回の来店など添えていただけますと、それらを加味して内容がかぶらないよう決められますので、お手数でなければ是非、よろしくお願いします。 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南5条西24-3-17 第17藤栄ビル 1F |
| 교통수단 |
시영 지하철 도자이선 마루야마 공원역에서 도보 8분 마루야마코엔 역에서 573 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お通し代500円※コースの場合はコース料金に含まれます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 하이 카운터 5석, 로우 카운터 9석, 6명 테이블 2석, 7명 - 테이블 1석, 4명 테이블 2석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 70명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 7명 이상으로 대응할 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 예약 상황에 따라 변동. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 가게 앞에 1대분의 주차 공간이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
초등학생 미만은 요 상담 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.7.25 |
| 전화번호 |
011-206-1132 |
| 비고 |
※ 전세에 대해서는 예산에 따라 가능 도시락, 케이터링도하고 있습니다. 음료 무제한 플랜・・・15분~, 18000엔~. 요 상담. 전세 40분 이상인 경우 입식. |
円山の外れに佇む夜な夜な
食通が集う「円山壇」。
妥協無き料理への姿勢とこだわりが 唯一無二の奥深い味わいを供し、
メディアや全国の食通達からの注目店。 その円山壇がテイクアウトを
始めたと言う情報が入り、早速行ってきました。
全国の名店を食べ歩き、素材自体の味と風味を
しっかり生かし独自のエッセンセンスを加え 仕上げる料理は、味はもちろん器とのバランスも 本当にジュエリーのように美しい。 そんな壇の本日のテイクアウト ・おつまみセット ・お刺身盛合わせ
・とうもろこしと海老のサモサ
・地鶏香味焼き ・自家製チョコレートケーキ。
口に含んだ瞬間に、
本当に手をしっかりかけているのが
分かる味と風味が本当に心地よい。
温かい料理は、持ち帰って箱を開いた瞬間に 香りがしっかり楽しめるクォリティ。 このクォリティを楽しめるテイクアウトは
本当にそうそう無いですね。
これは、
完全に必食の背徳グルメですね。
本当に美味しかったです。 ご馳走様でした。