공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushidokoro Touge
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-5456-5827 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南1条西24‒1‒8 エスターアベニュー 2F |
| 교통수단 |
지하철 도자이선 「마루야마 공원역(5번 출구)」에서 도보 3분 마루야마코엔 역에서 186 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 이웃 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.3.26 |
| 전화번호 |
011-618-0055 |
| 비고 |
※ 전세 : 점심은 6 명 이상, 디너는 4 명 이상, 요 상담이됩니다. |
とある休日、札幌ではとんでもない数になってしまった頃、母親の誕生日の食事会としてGo to イートの対象店を探し条件合いました円山公園駅エリアのお寿司屋さんです。
駐車場は無いので近くのコインPに停めてお店向かいます。
ビルの2階にお店あって入り口入れば…おーっ、敷居の高さを感じる大きめなL字カウンターが目の前に広がり、その向こうにガラス越しに外が見える明るい空間が素敵です。
BGMはジャズピアノが流れています。
この日メニューより、予め食べログサイトからランチのコース(5000円税)を予約していました。
では先発隊の茶碗蒸から・・・ホーッ！何か違うっ！聞けば『雪の下』というキノコとトリュフで風味付けされたオリーブオイルが表面にあって「茶碗蒸しなのに洋風！」な印象を受けました。
お次に握りがカッコイい石の上に到着、酢飯は優しい味わいと米粒は比較的柔らか仕上げです。
順に・・・生いわしは締めた感じというより味付けがソーグー、マグロ赤身は酸味と脂身のバランスグッド、イカには塩と風味の良いスダチにて、カニ身は旨み凝縮、生タコは肉厚食感歯応えの良さと塩＆レモン含めた味わいが良かったです。ボタンエビは平均的なものより太く食感の良さ。炙りホッキは少し包丁入れて表面炙ったものか？軽く焦げた風味とホッキらしい食感と塩気でした。秋シャコはここ最近出会ったものの中では一番の大きさでテンション上がり何やら美味しい塩気が気になるのでご主人に伺えば「醤油だけです」とな？・・・美味しかったなぁ(*⌒▽⌒*)。中トロは端正な脂身の甘さに思わず目をつむる。。。
最後かと思ったウニ・イクラ丼は変に臭みが無いコクのある味わいのウニと淡い塩気と甘みの強いイクラでした。まだ出てきたヒラメは塩とスダチにて鮮度の良さがご主人自慢らしいです。
見事に写真撮り忘れた平均的なものより大きいかと思われる白魚は生きてはいないが新鮮そうなのは僕でも分かりました。
因みにガリが美味しくて聞けば甘いのが嫌いなご主人が作ったガリはとっても美味しかったです。
更に炊き合わせ到着、印象としてはあっさり素材の味を生かした木綿豆腐、キノコ、一部松茸の香りとホタテが存在していたものみたいです。
みそ汁は飲んでビックリ！カニの風味が強くてインパクト大！でした。
食後デザートはお寿司屋さんらしく？生姜のおろし汁も使ったバニラアイスで後味にピリリと生姜の辛みが微かに出てくるのはたいしたものです。
ふと、お陰様で両親も喜んでおり何よりです♪。しかしながらもしかしたら拘りあるのかもですが、カウンターと座席の距離は少しあるもせめてこんな世の中なのでマウスシールド位は装着して応対してくれたらお客さんはもっと安心出きるかと。
ご馳走様でした。