공식 정보
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Tairyou Sushi Wakakoma
(大漁寿し 若駒)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tairyou Sushi Wakakoma
|
|---|---|
| 장르 | 해물、스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
011-644-7722 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区北十条西22-2-15 |
| 교통수단 |
JR 삿포로역에서 차로 약 10분 JR 구와엔역에서 도보 약 10분 니주욘켄 역에서 566 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1430003003484 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ 6인 테이블×3, 4인 테이블×3, 카운터×5） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 점포 향측에 장외의 무료 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 |
大漁寿し若駒がこだわるポイント
鮮度抜群の素材にシャリ・醤油・海苔にこだわるとあり、
恐らく辿り着いたシャリの３種ブレンドの米と、赤酢ブレンドの酢
無添加醤油にこだわり
歯切れ、風味を感じる海苔を使っているとのことです。
お寿司よりも、ザンギがかなり美味しかったのでした。
ザンギは、醤油と生姜と大蒜が染み込まさっているらしく
そんな下味は、薄味の好みのセンターに入って感じ、
パリパリの皮がまた美味しかったり、ジューシーさもあり美味いザンギでした。
平日ランチメニューより
生寿し御膳
赤身
鯛
帆立
烏賊
甘海老
サーモン
勘八 かな？
生鰊
飛子
玉子
今日の光り物は、生鰊
これは鮮度高くて生姜のアクセントが乗せられて美味しかったです。
カンパチ、タイ、甘エビ、玉子とそれぞれネタ的には良い感じです。
帆立は時間経過のねっとりは無く美味しかったんですが、
・・・・・・・・
サーモンは水っぽさあり気になります
赤身は、これって本鮪なのかなぁ…
昨日のもっきりやの鮪の方が美味しかったのでした。
飛子はプチプチが好きなんですが、
ネタとしては変えてもらいたいランキング上位なのはさて置き
海苔は、歯切れ、風味を感じる事が書いてありますが、いずれも違う感じでした。
ネタでは乱高下が感じられてしまいましたが、
やはり、最初の目的だった、本鮪オンリーのメニューを選べば良かったのでしょうか。
シャリには赤酢もブレントしているらしく、
山形県、宮城県のお米を３種ブレンドしているとあります。
シャリ単体のステイタスは、人肌よりやや温度低く、
粘り感じて解れ度合いはその粘りもあってか
ほろっと口の中で解れやすいまではいきません。
シャリそのものの味はそれなり良いと感じました。
お寿司も他のメニューから選んで食べてみたいのですが、
ザンギ定食が今度は一番食べたいと現時点で思っているのでした。
札幌市中央区北10条西22丁目2-15
札幌中央卸売市場・場外市場内
大漁寿し 若駒