Nino kura
(弐ノ蔵)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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これからも我が道を進んでいただきたい
初期の鮨の蔵には行ったが
ご無沙汰してたら予約困難店
この蔵はどうなるかな
(ツマミ)
じゃことクレソン
すじあら、うに
仙鳳趾かきぴー
水だこと焼きナス
タチ
カズチー
(握り)
ネギマ
トラフグ
赤身
中トロ大トロの間
イカハンダゴテ
甘海老
しまあじ
あらのなめこ汁
鯖、林檎
きんき
あなきゅー
チーズケーキ
ガリフラワー
タチ
カズチー
は鮨の蔵流、間違いない味
なめこのあら汁はオリジナル？
ナンバーワンだな
最高だった
ツマミに比べると落ちるが
握りも値段考えたら高クオリティ
普通の鮨屋では難しいマグロ三貫は諸刃だが見事
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nino kura
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
090-8900-0202 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
TERIYAKI Bookingから予約をお願いします。 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南3条西22-2-7 第51藤栄ビル 1F |
| 교통수단 |
地下鉄東西線「円山公園駅」「西18丁目駅」から徒歩約７分 마루야마코엔 역에서 491 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
現金支払いのみ。サービス料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 6명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣コインパーキング |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2020.10.8 |
| 비고 |
予約はTERIYAKI Bookingからお願いします。 |
2回目
もうすぐ札幌を去ってしまう
amuのhiroshi hisanoとのコラボ
テーマは北海道ワインペアリング
・蕪のすりながし、雲丹
・ドメーヌゆい、ポートランド
・徳島ヤイトガツオ
・こことある、ぴのぐり
・あいのサワラ、バター煮、利尻とろろ昆布酢無し
・再びドメーヌゆい、ポートランド
メチャ美味い
・冷たいたちのフライ
・モンガク谷 なら2021
ピノタージュ、ピノ・ノワール、ピノ・グリージョ
以前食べてないけど、これはスペシャリテなんですって、美味い
・留萌水ダコ、セリ、山ワサビ、薩摩節
・モンガク
・かずのこちーず
・モンガク
・色んな魚介出汁のツミレとアオサ汁
・ガリフラワー
・山幸マグロ
・スペシャリテのネギマ
・ふじもとさんの真鯛
こことあるピノ・ノワール2020
・ヤリイカ、はんだごて
・仙鳳趾かき、ポン酢
奥尻メルロー2016
・オオズワイガニ雲丹和え
・シマアジ
かみさとぶらん、ソーヴィニヨン・ブランなどなど
・赤身
・金目鯛、はんだごて
ランセッカロゼ、ナイアガラなど
・天使の海老、エスニック
・サバガリ
ウラモトさんのたいよう
・チーズケーキ
・煎りたて焙じ茶
普通の寿司屋と違う趣向の握り
決して変なことはしてない、合理的
良い変化が楽しめる
シャリが変わってる、甘さと水分マシ、砂糖かな
魚以外との相性は増していると思う
金土の昼はツマミ色々＋鰻のウノクラ営業をしているそうで
興味ある