공식 정보
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Shima Kuuma
(Simaくうま)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shima Kuuma
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、다이닝 바 |
| 예약・문의하기 |
011-211-4387 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南一条西26 ターミナルハイツ円山 B1F |
| 교통수단 |
지하철 도자이선 마루야마 공원역 4번 출구 직결 마루야마코엔 역에서 94 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
単品料理ご注文の場合はチャージ800円(税込） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,프로젝터 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능,배달 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.7.13 |
| 가게 홍보 |
최고의 굴과 술을 즐길 수 있는 오마카세요리가 인기의 다이닝 바.
오이스터 굴 마이스터의 자격을 최대한으로 살려, 굴 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다. 그때마다 술집에 발길을 옮겨 뽑은 니혼슈와의 조합도 고객으로부터 인기입니다. 일본 중에서 굴을 좋아합니다. 홋카이도와 가고시마의 재료를 듬뿍 사용한 모던 창작 요리의 가게입니다. 그 날도 맡겨 요리가 90%의 고객이 주문됩니다. 무엇이 나오는지, 두근두근하면서 기다리면 좋 |
本日のメイン店。
外観からは飲食店に見えない人もいるかも。
正直ちょっと入りにくかったりする。
フードの決まったメニューはなく、予算別のコースになるもよう。
食べられないものは、他の物に代えてくれる心配りありです。
今日の予算は5千円くらいと聞きました。
いろいろなものが出すぎて提供順には難しいので、印象に残ったものをつらつらと。
提供順は後半でしたが、最初にお伝えしたいのはやっぱり牡蠣ですね。
牡蠣マイスターの資格をお持ちの店主の説明とともにいただく、厚岸のまるえもんとかきえもん。
こだわりの活の状態での提供。
牡蠣は大きさじゃないとの熱弁の通り、この味は初めての体験でした。
野菜サラダ、ドレッシングの関係で一見サラダには見えないけど、見た目もよくそれぞれの野菜の味がしっかり味わえてこれは美味い。
カスベ（エイ）の肝って初めて食べたかも。
これはカワハギに勝るとも劣らない味、感動しました。
もつ鍋、何時間も煮込んで冷まして作られた南九州スタイルのもつ鍋。
九州は二つに分かれていて、間違えると大変な目にあうとの店主の余談も交えての提供。
一人ひと壺での提供。
コロナ対策スタイルだそうな。
これがなんとも深みのある味で自信満々に提供されるだけあります。
スープまで全部いただきました。
壺の中まで舐めたかったところ。
熟成ステーキ、昔懐かしい味がするんですわ。
昔って、安いお肉ってこんな味だったよね、と同世代同士で会話が盛り上がります。
飲み物はクラフトビール✕3完全制覇からの日本酒。
好みを言うと焼酎でも日本酒でも、店主が2本くらいたんがえてやってきます。
どれも限定品だとかでそうそう手に入る代物ではないことはラベルなんかから想像つきます。
それを1杯800円でっていうんですから太っ腹です。
3杯ほどいただきましたが、3杯目の特別純米は大当たり。
愛山のすごさを感じた一杯でした。
ごちそうさまでした。
飲み過ぎたので値が張ってしまいましたが、価格以上の価値を見出せるお店だと思います。