Tori gen
(鳥源)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tori gen（Tori gen）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、소바、내장 구이 |
| 예약・문의하기 |
011-747-9160 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市北区北九条西4丁目7-4 エルムビル １Ｆ |
| 교통수단 |
JR札幌駅から徒歩約5分 삿포로 역에서 358 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
43 Seats （ カウンター 8席、4人掛けテーブル3、小上がり堀こたつ式大テーブル23） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
2017年02月のある日の宴会
（まりちゃん会in鳥源）
本日はメンバーから6名。予約でのみ食べられ
るという鍋をいただきに来たのだ。勿論こちらの
名物、美唄焼鳥もね☆
オープン17時若干前に着くも既に数組入ってお
り早くも宴開始のテーブルも見受けられる。とり
あえず揃うまでビール飲んでよっか(^^)
スーパードライのキンキンジョッキにて乾杯。
通しの漬物つまみつつセッティングされてる土鍋
の蓋を開けて覗く。うまそう。早く喰いたいｗｗ
メンバーがそろい乾杯と共にコンロに着火。10
本とか20本とか豪快に注文は美唄やきとり、いわ
ゆる「もつぐし」だ。鶏の内臓を捨てずに大切に
食べる明治時代の知恵が、美唄焼き鳥に生かされ
ているとの文章もあるようだが、これが当時の炭
鉱労働者の食として受け入れられ、今も日本七大
やきとりの一つと言われる所以のようである。
塩コショウのみ、いい塩梅、焼き場には三代目
ご主人が奮闘。小ぶりな肉ながら数種類豪華に刺
してあり、これたまらなく美味いよ。キンカン！
鍋もふつふつと湯気を出しはじめ蓋を外す。。
ぐつぐつだよ、んふ～～♥いただきます！！
鶏鍋は野菜たっぷり醤油ベースで美味い鍋じゃ。
もりもりみんなで食べ進む。ナルトがカワユス。
食べ応えあるこの鍋が終わると、いったん下げて
ラーメンに仕立ててくれるって。
「わあい(^^)楽しみい」
待ってる間に自家製ソーセージ、揚げ焼き、イカ
焼きなど追加。どれもうまい。揚げ焼きはﾊﾟｶﾝと
あけると中に葱がたっぷり。にやにやしちゃうね。
また新たに湯気を立てて土鍋醤油ラーメンが到
着だ。たっぷりの葱のシンプルなラーメン。浮い
てる脂が美味しそう。そして。うまい！！。ずる
ずる。汗がしたたり落ちる。良い出汁がでている。
皆でとんすいにとりわけずずず。
「いやあ、いいシメだなあ」
なんて言ってたら次は蕎麦にするってさ☆
それも焼き鳥入れてって？出てきた蕎麦は丼にて
焼き鳥が汁に刺さってる！！やきとりをスープに
馴染ませながら食べ進む。もちろんのど越し良い
蕎麦もづるづると啜る。お腹いっぱい胸いっぱい。
そうそう北海道郷土料理「子和え」もいい味。酒
もご飯もすすんじゃうお袋の味は懐かしいね。
思えばランチにビュッフェ食べるとこから始まっ
たんだよね。この日は。恐ろしいくらい腹が出て
ルのに気づいたが、お次はすすきのへ移動し
チーズフォンデュ食べに行くんだぜーw
ご主人を紹介いただき、お礼をのべ退店。これ
書いてたらまたあのやきとり食べたくなったわ。
また伺うことでしょう！どうもｻﾝｷｭｰ〰