沁みる
言わずと知れた、美唄焼鳥の有名店。
実は4回くらい行ってたりする。店内はもはや「戦場」。
この雰囲気、大好きです。
塩はかなり強い。
口に入れた瞬間、脂纏った塩味(アジシオコショウみたいな強い化調味も)をガツンと感じるが、噛み締めてくとそれに負けないくらいの強い肉味。脂纏ったシャキシャキ玉ねぎもこれまた旨い。燻された香りもGOOD。
口に運ぶ度唸らせられる。ビール、燗を流し込むのが堪らないんだよな。
シメの蕎麦はもう、旨いなんてもんじゃないです。
上品な焼鳥も良いけど、この俗っぽさも焼鳥の魅力ですよね。炭鉱に根差した味覚、歴史を感じるというか。
いつもごちそうさまです。
점포명 |
Torigen(Torigen)
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장르 | 야키토리、소바、내장 구이 |
예약・문의하기 |
011-747-9160 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
北海道札幌市北区北九条西4丁目7-4 エルムビル 1F |
교통수단 |
JR札幌駅から徒歩約5分 삿포로 역에서 358 미터 |
영업시간 | |
예산 |
¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
43 Seats ( カウンター 8席、4人掛けテーブル3、小上がり堀こたつ式大テーブル23) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
久々。
ひと口目は信じられないくらい塩辛いが、噛み締めるとこれが適正の塩加減と気付く。肉はもちろんのこと、脂を纏った玉ねぎも最高に美味しい。今やあまり見なくなった、ジョッキまでギンギンに凍ったビールがこの季節は最高ですね。普段はあまり好まないけど。
冬は燗が旨いだろうが、寒いの苦手だからここまで歩いて来れないのよね。でも寒い時期も来てみたいな。
シメの蕎麦はとにかく旨い。乾麺ですが、そこいらの鶏ガララーメンの追随は不可能。まさにB級グルメの極致。最高。